最終更新日：2025.2.14
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国産紅茶と和菓子をペアリングする
築舘 香澄
ワインや日本酒，コーヒー等の飲料と食べ物との相性の良い組み合わせをマリアージュやペアリングと呼ぶように，昨今では，食べ物との相性の良さを考えながら茶を選び食事をすることをティーペアリングと称し，レストランやカフェ等で楽しまれている．
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