(一社)日本家政学会

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最終更新日:2022.1.26
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歳時記作者:戸田泰男氏
第74回大会(オンライン開催)研究発表申込・参加申込はこちら
研究発表申込受付期間:1月11日(火)14:00~2月14日(月)14:00
参加申込受付期間の早期締切日:4月28日(木) (参加申込は、大会当日まで受付けます。)
第74回大会ホームページはこちら
第25期日本学術会議新規会員任命拒否に対する声明

東日本大震災生活研究プロジェクトはこちら

2011年3月11日に発生した東日本大震災から10年が過ぎました。日本家政学会では「東日本大震災生活研究プロジェクト」を立ち上げ、家政学の立場から被災者への生活支援や自立支援に向け活動を行ってきました。
 
 日本家政学会刊行書籍の紹介
  
 
       
 学会誌に新刊紹介/書評を掲載した書籍
 日本食品標準成分表2020年版(八訂)
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 シリーズ・特集
食品安全に関する研究の国際的動向
熊谷 優子
日本では,2000年頃に相次いで食の安全を揺るがす問題(食品を原因とする腸管出血性大腸菌感染症のアウトブレイク,BSE感染牛の発生,輸入野菜の残留農薬問題など)が発生したことから,食品安全行政が見直され,欧米ですでに採用されていた「リスク分析」手法を導入した.
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