| 助成の対象となる研究範囲 | 助成の対象となる研究の範囲は、香辛料の基礎的研究並びに香辛料の関連分野に関する研究で、具体的には、次に掲げる①～⑦テーマに関する研究とします。
① 香辛料の成分研究
② 香辛料の機能性研究（生活習慣病予防、老化抑制、生理機能への効果等）
③ 香辛料の栽培・育種に関する研究
④ 香辛料の調理・加工・応用に関する研究
⑤ 香辛料の香りに関する研究
⑥ 香辛料の社会科学、人文科学分野の研究
⑦ その他、助成の趣旨に沿っている研究
※③、⑥では、産地における気候変動対策、サプライチェーンにおける社会課題対策等の“香辛料の持続可能な未来に向けての研究”を含む。 |
| 助成の対象者 | 助成者の対象者は、原則として、上記に掲げる研究を行う日本国内の国公私立大学、公的研究機関に所属するグループ又は単独（個人）とします。 |
| 助成金額 | 助成金額は、1件で１年あたり最大100万円とします。 |
| 募集期間 | 2025年4月15日～2025年5月31日 |
その他詳細につきましては、当財団ホームページをご覧ください。
多くの皆様からの応募を心よりお待ちしております。
https://yamazakispice-promotionfdn.jp |
| 問い合わせ先 | 山﨑香辛料振興財団 事務局担当：佐竹良昭
〒104-0032 東京都中央区八丁堀1-3-2
エスビー食品㈱八丁堀ハーブテラス内
TEL03-6810-3600 FAX03-3537-2126
メールアドレス: yoshiaki_satake@sbfoods.co.jp
ホームページ: https://yamazakispice-promotionfdn.jp |
