● ポスターセッション
1P-1ファミリー・サポート・センターの活動に関する研究(第2報)―子どもの支援を中心として―野城尚代(日本女大)
1P-2子どもの食物繊維(DF)摂取の現状と推奨量についての考察○中根万里子・園田史夏・山田晴子・吉田佳子・松下由実・徳野裕子・山崎貴子・本間健(日本女大)
1P-3女子学生の摂取食品と栄養素等摂取状況との関連○武藤慶子*・山田志麻**・西明眞理*(*県立長崎シーボルト大、**九州女短大)
1P-4主婦の就業と食物摂取の関連笹田陽子(盛岡大短大部)
1P-5上肢筋活動からみた生活活動の定量化○屋代彰子*・佐藤吏**(*九州女大、**元山口大)
1P-6マウスのコレステロール負荷実験によるβ-カロテンを失活させたドナリエラ抽出物の血漿コレステロール低下作用○塩見卓也・馬淵栄実・林勝彦((株)日健総本社)
1P-7市販納豆に含まれる血液凝固線溶関連物質○須見洋行・柳沢泰任・矢田貝智恵子(倉敷芸科大)
1P-8化学的および遺伝子工学的多糖修飾によるシスタチンの高機能化中村宗一郎*・○宮坂智子**(*島根大、**徳島文理大)
1P-9幼児の食生活と咀嚼能力およびそれらの関連について○宮田義昭*・田野敬子*・牧野正義**(*ノートルダム清心女大、**(株)ロッテ中央研)
1P-10東京都・近郊県及び神戸市における有機農産物の店頭調査峯木真知子*・○戸塚清子**・井戸明美*・藤井昭子*3金谷昭子*3(*青葉学園短大、**相模女大高等部、*3神戸女大)
1P-11疫学調査報告にみるガン予防に対する食物摂取の意義○林恵里奈*・高村仁知**・的場輝佳*(*奈良女大・院、**奈良女大)
1P-12食物繊維及び海藻に対する意識調査―高等学校家庭科教科書の記述と学生の意識―○岩尾美香*・堀康二**(*福岡教育大・院、**福岡教育大)
1P-13鶏卵に対する消費者の意識調査○堀口恵子*・嶋村孝*・六平いく子*・押田敏雄**(*明和学園短大、**麻布大)
1P-14鶏卵の長期保存中の品質変化○中西洋子・原千恵・日野岡沙織・成瀬明子(京都教育大)
1P-15烏の種類による卵の大きさと卵黄球の大きさの関連○峯木真知子*・井戸明美*・鈴木惇**(*青葉学園短大、**東北大)
1P-16胚芽精米の購入時期による炊飯香気と糊化度の変動○田原モト子・足立恭子(平安女学院短大)
1P-17インデイカ米を用いたゲル状食品「涼粉」の特性について○後藤昌弘*・村上譲**・西村公雄*3(*高知女大、**辻学園栄養専、*3同志社女大)
1P-18小豆種皮および餡の色素分析○吉田久美*・亀田清*・近藤忠雄**・村田吉平*3(*椙山女学園大、**名古屋大、*3北海道立十勝農試)
1P-19サツマイモの細胞内デンプンの糊化○伊藤(藤村)知子*・釘宮正往**(*平安女学院短大、**広島女大)
1P-20キウイフルーツ果汁のタンパク質分解作用―Hortl6 A種とHayward種との比較―田村理恵・谷田貝幸代・○西山一朗(駒沢女短大)
1P-21香酸カンキツ類の成分およびその利用遠藤千鶴・○大福月江・宇山裕子(四国大短大)
1P-22スパイスのラジカル補捉活性に対する加熱の影響○藤本さつき*・高田結未枝**・高村仁知**・的場輝佳*(*奈良女大・院、**奈良女大)
1P-23オニオンソテーの調理加工特性○鵜飼光子・玉木雅子(武蔵丘短大)
1P-24高圧力下で冷凍した寒天ゲル中の水と氷の挙動○寺本あい・渕上倫子(岡山県立大)
1P-25海洋深層水及び、海洋深層水塩が食パン，すまし汁，ゆでジャガイモの食味に及ぼす影響○彼末富貴*・後藤昌弘*・佐藤之紀*・谷口道子**(*高知女大、**高知県海洋深層水研)
1P-26牛肉との加熱調理におけるタマネギフラボノイドの安定性○井奥加奈*・中谷延二**・寺尾純二*3・竹井よう子*(*大阪教育大、**大阪市大、*3徳島大)
1P-27調理操作「切る」における技術の習得度と調理行動との関連○村上亜由美*・和辻敏子**(*福井大、**甲子園短大)
1P-28歯磨き習慣が味覚関値に及ぼす影響○千葉貴子*・南江美子**・宮沢寛子*3・鈴木一憲*4(*桜の聖母短大、**福島学院短大、*3蔵王町、*4福島県立医大)
1P-29寮生活女子短大生の食生活に関する研究○宮澤寛子*・南江美子**・鈴木一憲*3・千葉貴子*4(*蔵王町、**福島学院短大、*3福島県立医大、*4桜の聖母短大)
1P-30奈良・和歌山・三重・大阪・京都の茶粥習俗と分布○前田昭子*・南幸**・川井考子*3・藤沢祥子*3・早川史子*4(*親愛女短大、**桜井女短大、*3和歌山信愛女短大、*4滋賀県大)
1P-31正月の行事食に関する事例研究名倉秀子(帝京短大)
1P-32画像解析による色彩テクスチャのゆらぎ○森俊夫*・宮袋理絵**(*岐阜女大、**岐阜県立高山高)
1P-33漂白及び殺菌作用に及ぼす酵素及び酵素モデル物質の効果○大浦律子・徳田順子(大阪薫英女短大)
1P-34酸化漂白におけるポリマーと結合したマンガンポルフィリン誘導体の触媒作用；ポリマーの効果○徳田順子*・大浦律子*・南後守**(*大阪薫英女短大、**名工大)
1P-35羊毛の還元およびサクシニル化による吸水性向上への効果○小原奈津子・金井まゆみ・中島利誠(昭和女大)
1P-36分散染料超微粒子による絹繊維の染色○小笠原真次・長嶋直子(東京家政大)
1P-37シュロガヤツリの繊維採取と染色性長山芳子・○江田波留奈(福岡教育大)
1P-38ウレタンフォームの硬さと仰臥時の脊柱曲線・体圧分布○嶋根歌子*・斉藤美佐子*・清水亨**(*和洋女大、**タカノ(株))
1P-39現代服の問題点と和服の役割前田美穂(京都府大・院)
1P-40韓国伝統のパッチワークを用いた西洋服飾の造形性に関する研究李孝真・○廉恵晶(全北大)
1P-41カタログ表示と実際の商品に対するイメージの比較○栗山朋子*・佐藤悦子*・酒井哲也**(*上越教育大、**共立女大)
1P-42服装評定における個人間と個人内の違い○福井典代*・宇野保子**・中川敦子*3・藤原康晴*(*鳴門教育大、**中国短大、*3香川短大)
1P-43風土適合型住宅内の環境と住まい方の実態○佐藤了子*・逸見洋子**・小林綏枝**・田口秀子**(*聖霊女短大、**秋田大)
1P-44幼稚園、小学校低・中学年向け菓子作りメニューの検討―『総合的な学習の時間』における調理活動の支援に関する研究Ⅱ―○岩崎礼子*・湯川聰子*・湯川夏子**(*奈良教育大、**神戸学院女短大)
1P-45児童・生徒の高齢者へのかかわり―場面に対する自発反応を手がかりとして―○岩崎恭枝*・岡野雅子**・斎藤美保子*3・小河原俊子*4(*茨城大、**群馬女短大、*3都立両国高(非)，*4実践女大(非))
1P-46大学生を対象としたジェンダーに対する意識の実態日景弥生(弘前大)
1P-47環境教育における家政学視点の研究○毛利敦子*・鎌田浩子**(*北海道教育大・院、**北海道教育大)
1P-48栄養士養成課程短大生の体型認識の実態について○南江美子*・宮澤寛子**・鈴木一憲*3・千葉貴子*1(*福島学院短大、**蔵王町、*3福島県立医大、*桜の聖母短大)
1P-49非イオン界面活性剤のチオシアン酸コバルト法による定量―アニオン界面活性剤の影響―○塚田恭子*・生野晴美**(*東京学芸大・院、**東京学芸大)
1P-50大気環境中の微小粒子の挙動について―PM2.5および粒子状炭素―○中山栄子*・伊瀬洋昭**・保月さおり*・佐藤豊*・中島利誠*(*昭和女大、**都立産業技術研)
1P-51中央アジアの生活環境―生活用水調査―○水谷令子*・富田寿代*・武井玲子**(*鈴鹿国際大、**ライオン(株))
1P-52高齢者の食習慣と自覚的健康度評価○倉田澄子・鵜飼光子(武蔵丘短大)
1P-53老人ホームにおけるおしゃれ意識およびアクティビティケアの調査研究○小林茂雄、市川淳子(共立女大)
1P-54デンマークオーフス市における高齢者のグループホーム瀬沼頼子(昭和女大短大)
1P-55高齢者と装い(第4報)―老人ホーム利用者の知的興味に基づく服飾品の製作を通して―山岸裕美子(群馬社会福祉短大)
● 家政学原論・家庭経営・家庭経済・家族関係
1Ap-1ジェンダー・フリー社会における企業管理と生活経営への一展望―L.ベイリンによる示唆から―三善勝代(和洋女大)
1Ap-2地域振興券交付の生産誘発効果の分析(広島市を例として)森英子(元鈴峰女短大)
1Ap-3青年期の健康への意識と生活価値観○樋口寿*・浅野真智子**・大野佳美*3・黒川由美*4・平井和子*4(*大阪女子学園短大、**大阪国際女大、*3武庫川女大、*4大阪市大)
1Ap-4少子・高齢社会において女性が地域で果たしている役割と課題―横浜市の「保育ボランティア」を事例として―鈴木敏子(横浜田大)
1Ap-5生涯家計における住宅取得と老後生活中川英子(聖徳大短大)
1Ap-6社会的活動の主体としての高齢者倉田あゆ子(日本女大)
1Ap-7農業と介護の両立における現状と課題○石山睦美*・赤塚朋子**(*宇都宮大・院、**宇都宮大)
1Ap-8ねたきり老人の家庭介護実態と介護者の意識佐藤慶子(山形大)
2Aa-1介護保険制度下における「介護家事労働」の社会化と生活福祉経営○伊藤純・伊藤セツ(昭和女大)
2Aa-2生活時間調査とアンペイドワーク金銭換算の問題点―私的家事労働から社会的必要労働への展開―○天野晴子*・伊藤純**・斎藤悦子*3・伊藤セツ**(*日本女大、**昭和女大、*3岐阜経済大)
2Aa-3日本の農家の営農・生活設計―家族経営協定に関心をもっ農業者夫妻の生活時間配分―○園田智子*・粕谷美砂子**・天野寛子*3(*南多摩農業改良普及センター、**昭和女大・院、*3昭和女大短大)
2Aa-4繭・米の「生産費」調査統計にみる女性労働の反映○伊東瑞恵*・粕谷美砂子*・伊藤セツ**(*昭和女大・院、**昭和女大)
2Aa-5イギリス労働市場における女性問格差松村真木子(お茶の水女大・院)
2Aa-6企業における消費者教育―社員教育を中心に―柿野成美((財)消費者教育支援センター)
2Aa-7日常生活の実態および生活観について：日本とネパールの比較○大野佳美*・平井和子**・武副礼子*3・樋口寿*4・浅野眞智子*5(*武庫川女大、**大阪市大、*3大阪府看護大医療技術短大、*4大阪女子学園短大、*5大阪国際女大)
2Aa-8広域行政論：地方の行・財政改革の現在―福岡県太宰府市の活動を中心に―小川直樹(筑紫女学園大)
2Aa-9流通における環境問題とその対応○石久保鈴子・小林恵(東京家政大)
2Ba-1世帯人員と意識上の家族の人員―高校生・短大生・大学生の家族意識調査より―小野瀬裕子(郡山女大(非))
2Ba-2専門学校生(医療・保育系)の成人期への移行過程に関する研究小谷教子(麻布学園(非))
2Ba-3現代の結婚観と夫婦別姓に関する研究○和田水穂・犬飼亜子(埼玉大)
2Ba-4大学生の結婚観―日韓比較調査の結果より―○平野順子・袖井孝子(お茶の水女大)
2Ba-5子どもの父親像形成において父親の家事貢献がもたらす影響○井戸陽子・草野篤子(信州大)
2Ba-6中年世代の老親扶養と老後生活に関する意識佐藤宏子(静岡県立大短大)
2Ba-7食文化の継承と世代間関係―「正月料理」の変化を通して―塩谷幸子(お茶の水女大・院)
2Bp-1地域特性からみる初婚年齢上昇・有配偶出生力低下のメカニズムの解明(第1報)―中国・四国地方における地域間分析を通して―渡邊廣二*・赤尾泰子**・山下美紀*3・正保正恵*4・山田知子*5(*鳴門教育大、**四国大、*3ノートルダム清心女大、*4福山市立女短大、*5比治山大短大)
2Bp-2地域特性からみる初婚年齢上昇・有配偶出生力低下のメカニズムの解明(第2報)―婚姻動向に影響を及ぼす要因分析―○赤尾泰子*・正保正恵**・山下美紀*3・山田知子*4・渡遺廣二*5(*四国大、**福山市立女短大、*3ノートルダム清心女大、*4比治山大短大、*5鳴門教育大)
2Bp-3地域特性からみる初婚年齢上昇・有配偶出生力低下のメカニズムの解明(第3報)―出生動向に影響を及ぼす要因分析―○山下美紀*・赤尾泰子**・正保正恵*3・山田知子*4・渡邊廣二*5(*ノートルダム清心女大、**四国大、*3福山市立女短大、*4比治山大短大、*5鳴門教育大)
2Bp-4デンマークの出生率上昇と生活構造(1)調査の概要と基本的社会背景○川崎末美*・湯沢雍彦*・中原順子**・草野篤子*3・林文*・佐藤裕紀子*4(*東洋英和女学院大、**日本女大、*3信州大、*4東京家政大(非))
2Bp-5デンマークの出生率上昇と生活構造(2)実例の検討と市民の意識○中原順子*・湯沢雍彦**・草野篤子*3・林文**・川崎末美**・佐藤裕紀子*4(*日本女大、**東洋英和女学院大、*3信州大、*4東京家政大(非))
2Bp-6デンマークの出生率上昇と生活構造(3)両立を支える制度的側面○草野篤子*・湯沢雍彦**・中原順子*3・林文**・川崎末美**・佐藤裕紀子*4(*信州大，**東洋英和女学院大，*3日本女大，*4東京家政大(非))
2Bp-7デンマークの出生率上昇と生活構造(4)企業の育児支援の試み○林文*・湯沢雍彦*・中原順子**・草野篤子*3・川崎末美*・佐藤裕紀子*4(*東洋英和女学院大、**日本女大、*3信州大、*4東京家政大(非))
2Bp-8デンマークの出生率上昇と生活構造(5)生活時間と家族関係○佐藤裕紀子*・湯沢雍彦**・川崎末美**・中原順子*3・草野篤子*4・林文**(*東京家政大(非)、**東洋英和女学院大、*3日本女大、*4信州大)
2Dp-4明治初期における翻訳家政書が果たした役割と意義八幡(谷口)彩子(熊本大)
2Dp-5アメリカにおける大学の家政教育カリキュラムの比較研究(第3報)○古寺浩*・東珠実**・柿野成美*3・鈴木真由子*4・田崎裕美*5、増田啓子*6、吉本敏子*7、村尾勇之*8(*金城学院大短大、**椙山女学園大、*3(財)消費者教育支援センター、*4新潟大、*5愛知大短大(非)、*6常葉短大、*7三重大、*8東京家政学院大)
2Dp-6アメリカにおける大学の家政教育カリキュラムの比較研究(第4報)○田崎裕美*・東珠実**・柿野成美*3・古寺浩*4・鈴木真由子*5・増田啓子*6・吉本敏子*7・村尾勇之本*8(*愛知大短大(非)、**椙山女学園大、*3(財)消費者教育支援センター、*4金城学院大短大、*5新潟大、*6常葉短大、*7三重大、*8東京家政学院大)
● 児童
2Da-1ままごと遊びにおける1歳児のスクリプトの構造○吉澤千夏*・大瀧ミドリ**・松村京子*3(*兵庫教育大・院、**上越教育大、*3兵庫教育大)
2Da-2性別認識過程におけるジェンダーの影響―保育園における2歳児の保育場面の観察から―金田利子*・○清水絵美**(*静岡大、**静岡大・院)
2Da-3幼児の家族イメージの発達○塩原澄子・武藤安子(横浜国大)
2Da-4自己統制の役割とその規定要因中田栄(日本学術振興会特別研究員)
2Da-5父子関係が児童期後期の対人関係に及ぼす影響―日本と中国における実態調査と比較分析―○符蓉影*・犬飼亜子**(*埼玉大・院、**埼玉大)
2Da-6子どものテレビ視聴およびテレビゲーム使用特性について○表真美・山上真衣子(京都女大)
2Da-7不定愁訴症候群とライフスタイルの母子相関に関する疫学的研究○大津清二*・平山素子*・下田敦子*・笠井直美**(*大妻女大、**新潟大)
2Da-8思春期における不定愁訴症候群とライフスタイル変数の分布○平山素子*・大津清二*・下田敦子*・笠井直美**(*大妻女大、**新潟大)
2Da-9家族かかわりの一考察(9)―"家族のつながり"を通して思春期を考える―中村洋子(お茶の水女大)
2Da-10青年期における養護性獲得の課題(第2報)―自己の子ども期の体験と『子ども』についての理解の関連―岡野雅子(群馬女短大)
2Dp-1子どもとの心理的距離―父親の場合猪野郁子(島根大)
2Dp-2子育てを通しての親の不安と成長について古川晴美(東京家政学院大)
2Dp-3宮崎県内の幼稚園児における早期教育の実態について(第1報)篠原久枝(宮崎大)
● 食物
1Ep-1行事食からみた食生活の動向―正月の行事食について―○永弘悦子*・坂井良子**・門田景子**・堤ちはる*・田中初美*・中島史絵*・吉中哲子**(*青葉学園短大、**日本女大)
1Ep-2正月の食生活における雑煮の動向○新澤祥恵・中村喜代美(北陸学院短大)
1Ep-3小豆雑煮について(第7報)○傍島善次*・畑明美**(*共栄学園短大、**くらしき作陽大)
1Ep-4日本料理における汁物について―膳組み数による分析―○大久保洋子*・石川寛子**(*文教大女短大、**村武蔵野女大短大)
1Ep-5銘菓の生成と普及―金沢・松江の調査をとおして―○石川寛子*・大久保洋子**(*武蔵野女大短大、**文教大女短大)
1Ep-6北タイにおける経済化と情報化の進展が児童・生徒の間食選択に与える影響について○宇都宮由佳*・益本仁雄**(*大妻女大・院、**大妻女大)
1Ep-7『中国菜譜』にみる料理構造―その2―南廣子・○舟橋由美(名古屋女大短大)
1Ep-8中国の成人女性の穀類摂取状況○猪口尚子*・渡辺孝男**(*宮城大、**宮城教育大)
1Ep-9加工食品に対する女性の意識・行動について住正宏・○坂本加奈・水口建治・石川征郎(森永乳業(株))
1Ep-10市販惣菜の利用状況とその背景―京浜・阪神地区に居住する幼稚園児の母親の場合―○高橋洋子*・瓦家千代子**・勝田啓子*3(*新潟大、**元大阪市立環境科研栄養専、*3奈良女大)
2Ea-1『源氏物語』の「食」○鈴木みのり、吉中哲子(日本女大)
2Ea-2『日葡辞書』に採録された食に関する語彙について(第5報)供食・接待に関する語彙について松本仲子(女子栄養大)
2Ea-3松代藩の食事記録にみる上流階層の食事構造(2)―行事・儀礼食と日常食のちがいを中心に―江原絢子(東京家政学院大)
2Ea-4黄表紙にみる外食文化山本聖子(東京家政学院大・院)
2Ea-5翻刻「江戸時代料理本集成」にみるおから料理清水祥子(長野女短大)
2Ea-6明治・大正期の西洋料理の調理教育―日本女子大学校の場合―○永山泰子・吉中哲子(日本女大)
2Ea-7大正時代の女工の食事―愛知県尾西市の資料から―(第3報)○馬場景子*・中野典子**・富田和代*3(*名古屋工大、**椙山女学園大、*3一宮女短大)
2Ea-8神饌を通してみるごぼうを食材とした料理の成立冨岡典子(桜井女短大)
2Ea-9有名レストラン献立表の国際比較：献立構成について中澤弥子(長野県短大)
1Fp-1無洗米の性状について○岩阪由位子・金谷昭子(神戸女大)
1Fp-2掲精歩合と炊飯特性及び糊化特性との関係○庄司一郎*・大西眞理子**(*郡山女大、**元一宮女短大)
1Fp-3偏光顕微鏡による米飯の老化測定○村川由紀子*・井尻哲*・菊池智恵美**・井川佳子**・平田健*3(*食協(株)、**広島大、*3広島食工技センター)
1Fp-4米飯のタンパク質に及ぼす酢酸の影響○石黒恭子*・香西みどり*・畑江敬子**・島田淳子*3(*お茶の水女大、**お茶の水女大・院、*3昭和女大・院)
1Fp-5100℃以上の加熱が卵白の物性に与える影響○長野隆男*・西成勝好**(*愛媛大、**大阪市大)
1Fp-6卵料理のアレルゲン活性評価の指標作成の試み○加藤保子・吉川慶子・小津慶子(川崎医療福祉大)
1Fp-7厚焼き卵における卵白の役割小川宣子(岐阜女大)
1Fp-8近赤外線領域における放射波長の浸透度予測○大前美紀*・渋川祥子**(*横浜国大・院、**横浜国大)
1Fp-9食材中の熱移動速度に及ぼす加熱法の影響長尾慶子(文教大女子短大部)
1Fp-10電子レンジ加熱における試料のエネルギー吸収に及ぼす食塩の影響中村恵子(福島大)
2Fa-1食パンの膨化促進に関与するココア中の成分について○田渕千恵美*・橋本香織**・太田伸二**・田村咲江**(*比治山大短大、**広島大)
2Fa-2ドーナツの嗜好性に及ぼす揚げ油の影響畑江敬子*・宮本友子**・○嶋田淑子**・香西みどり**・宗像良治*3・長谷川啓介*3・澤完司*3(*お茶の水女大・院、*お茶の水女大、*3旭電化工業(株))
2Fa-3シフォンケーキの性状に及ぼす油脂の種類と量の影響石井克枝(千葉大)
2Fa-4膨化食品加熱過程のレオロジー的特性化(その1)―荷重制御による膨化挙動の力学的定量化と非線形解析○勝田啓子*・上田隆宣**(*奈良女大、**日本ペイント)
2Fa-5膨化食品加熱過程のレオロジー的特性化(その2)―ケーキ生地焼成過程における膨化挙動の特性化―勝田啓子・川合利加子・○坂典子・丸山悦子(奈良女大)
2Fa-6膨化食品加熱過程のレオロジー的特性化(その3)―シューの膨化と力学挙動―○今津屋直子*・勝田啓子**・丸山悦子**・上田隆宣*3(*聖和大、**奈良女大、*3日本ペイント)
2Fa-7市販麺類の吸湿・吸水によるテクスチャー変化○和田淑子*・小川慶子*・肥後温子**(*関東学院女短大、**戸板女短大)
2Fa-8コーンフラワーの糊化特性に及ぼす炭酸カルシウム・水酸化カルシウムの影響大塚愛*・○森高初恵*・木村修一**・福場博保**(*昭和女大、**昭和女大・院)
2Fa-9加熱前冷凍処理が小豆の煮熟時間と飴の品質に及ぼす影響○村上知子*・香西みどり**・畑江敬子*3(*北海道教育大、**お茶の水女大、*3お茶の水女大・院)
2Fa-10山口外郎のテクスチャー特性について―わらび粉，タピオカデンプンへの小麦粉添加の影響―大下市子(山口県大)
2Fa-11嚥下した飯・かゆ・水の超音波による咽頭部の流速比較○盛田明子*・大野真由子*・高橋淳子**・中沢文子*(*共立女大、**聖セシリア女短大)
2Fa-12超音波による嚥下した食品の咽頭部での物性評価○長門石亮*・野口修*・伊藤千枝子*・辻宏明*・中沢文子**(*日清製油(株)、**共立女大)
2Fp-1伝統的な米発酵食品中の風味と微生物について○長野宏子*・中尾泰子*・安藤純子*・加藤みゆき**・峯戸恵**・阿久沢さゆり*3，トウ・キム・アイン*4(*岐阜大、**香川大、*3東京農大、*4ハノイ工科大)
2Fp-2調理による魚骨の軟化における無機成分の挙動○下坂智恵・寺井稔・下村道子(大妻女大)
2Fp-3コラゲナーゼ溶液への浸漬によるヤリイカ外套膜結合組織の崩壊○安藤真美*・安藤正史**・塚正泰之**・牧之段保夫**・三好正満*3(*鈴鹿医療科学大、**近畿大、*3奈良女大)
2Fp-4粒子分散ゼラチンゲルの力学物性○藤井恵子、黒澤美紀・鈴木朋子(山形大)
2Fp-5フナズシ脂質の香辛料による酸化抑制と発酵過程中のタンパク質の変化堀越昌子・○玉置久見子・久保加織(滋賀大)
2Fp-6鯖鮪の食味評価に関する研究丸山悦子・○佐藤真実・藤本珠美・勝目啓子(奈良女大)
2Fp-7煮干しだし汁に及ぼす煮干しの貯蔵温度の影響○安達町子*・野崎征宣**(*県立長崎シーボルト大、**長崎大)
2Fp-8HPLC-ポストカラム誘導体法で測定した野菜類のビタミンC量と調理に伴うその変化○大羽和子・山本淳子(名古屋女大)
2Fp-9緑大豆もやしの調理・加工適性○南出隆久・李温九・大谷貴美子(京都府大)
2Fp-10豚肉焼き肉のおいしさ評価シートの作成○綾部園子*・呉銀珠**・田中通子*3・香西みどり**・畑江敬子**(*群馬女短大、**お茶の水女大、*3松下冷機)
2Fp-11漬物食文化に関する調査研究○岡本洋子*・田口田鶴子**(*鈴峯女短大、**倉敷市立短大)
1Gp-1ウスヒラタケにおけるセシウムの取り込みと蓄積性○古茂田恵美子*・綿貫知彦*・松下和弘**、仁科正実**(*東京家政大、**埼玉医大)
1Gp-2ホスビチン由来ホスホペプチドおよびその多糖類複合体の新規機能特性○中村宗一郎・足立奈緒子・三谷淳子(島根大)
1Gp-3カゼインホスホペプチド多糖類複合体の新規機能特性○三谷淳子・中村宗一郎(島根大)
1Gp-4大腸菌O157：H7の食品中での増殖特性と酸耐性の変動○滝川亜紀子・横井川久己男・河合弘康(奈良女大)
1Gp-5リンゴ青カビ病菌 Penicillium expansumにおけるキシランの生理的な役割○大野信子*・福田晴美*・木村聡一郎**・高橋治男*3・藤井貴明**(*和洋女大、**千葉大・院、*3千葉衛研)
1Gp-6たまねぎの生理活性について○西堀すき江*・安藤しづえ*・並木和子**・並木満夫*3(*東海学園女短大、**椙山女学園大、*3東京農大)
1Gp-7焙煎ゴマ油の抗酸化脂溶性褐変成分の化学的特徴○小池美穂*・福田靖子**(*静岡大・院、**静岡大)
1Gp-8未加熱及び加熱大豆の抗酸化性について○小長井ちづる・グュエン・ヴァン・チェエン(日本女大)
1Gp-9ホットプレート加熱油脂の劣化とその防止広井勝(郡山女大)
1Gp-10ガラクトマンナンとの複合体形成による大豆たん白質由来の抗酸化剤の開発○足立奈緒子・中村宗一郎(島根大)
2Ga-1食物繊維の金属イオン吸着能における加熱の影響○竹山恵美子・福島正子・谷村顕雄(昭和女大)
2Ga-2コーヒーと他の飲料の抗変異原性およびラジカル消去能の比較○西澤千恵子、グュエン・ヴァン・チェエン(日本女大)
2Ga-3調理加工済み野菜のラジカル補捉活性○山口智子*・溝渕妙子*・梶川理恵**・川島寛子**・宮部文子**・寺尾純二*3・高村仁知**・的場輝佳*(*奈良女大・院，**奈良女大・*3徳島大)
2Ga-4トマトの成分に及ぼす有機肥料と無機肥料の影響○高津まき子・保井明子(仙台白百合短大)
2Ga-5海苔のヌクレオチド含量および製造中の変化○藤田孝夫・諸星陽子(共立女大)
2Ga-6室戸沖で採水した海羊深層水から調製した塩の水分吸着挙動佐藤之紀(高知女大)
2Ga-7－7℃凍結時の食品品質に関する検討永井由紀(三菱電機(株))
2Ga-8味覚と成分を考慮した黒糖の製造条件○大倉洋代*・杉本明**・岩屋あまね*3(*鹿児島東高校、**九州農試、*3鹿児島工技センター)
2Ga-9ふなずし熟成中の栄養成分の移動と消長成田美代・○磯部由香(三重大)
2Ga-10岐阜県の銘柄豚「けんとん」の胸最長筋における旨味の経時的変化高橋賢(岐阜県畜産試)
2Ga-11打ち豆の遊離アミノ酸について○水野時子*・山田幸二**(*郡山女大短大、**郡山女大)
2Ga-12ビールの泡発生とピアカップの内面構造との関係について○大谷貴美子*・尾崎彩子*・南出隆久*・高井隆三**・高畑宏亮**・中島孝**(*京都府大、**滋賀工技総センター)
2Gp-1微量困層抽出法(SPME)とガスクロマトグラフ(GC)およびガスクロマトグラフ・マススペクトロメーター(GC.MS)による魚醤油揮発性物質の分析○田中直義*・山内智子*・加藤みゆき**・長野宏子*3・大森正司*4・庄司善哉*5(*共立女短大、**香川大、*3岐阜大、*4大妻女大、*5秋田大)
2Gp-2コブミカン葉の加熱による香気変化について○小林真寿美・森光康次郎・久保田紀久枝(お茶の水女大)
2Gp-3ヘッドスペースガス分析法による山淑果実の香気分析および産地別組成の比較久保田紀久枝*・○関和陽子*・諸井千春*・森光康次郎*・萩原修**(*お茶の水女大、**エスビー食品(株))
2Gp-4後発酵茶(石鎚黒茶)製造時期の違いによる風味成分の特徴○加藤みゆき*・若林里佳*・大森正司**(*香川大、**大妻女大)
2Gp-5市販醤油の香気成分組成と香りの官能評価○菅原悦子・伊藤真紀(岩手大)
2Gp-6加熱温度によるルーの香気の変化加藤征江(富山大)
2Gp-7食品から発散する 2-acetyl-1-pyrroline の定量○山内智子*・田中直義*・松永直子**・高橋節子**(*共立女短大・**共立女大)
2Gp-8粘掬なムース状食品の力学的特性、飲み込み特性と舌運動の関係○高橋智子*・川野亜紀*・大越ひろ*・大塚義顕**・向井美恵**(*日本女大、**昭和大)
2Gp-9低強度寒天を用いたゲルーゾル混合状態の力学的特性○平塚陽子・高橋智子・川野亜紀・大越ひろ(日本女大)
2Gp-10寒天およびゼラチンゼリーの飲み込み特性と力学的特性の関係○園田明日佳・高橋智子・川野亜紀・大越ひろ(日本女大)
1Hp-1ヒト血漿ラジカル反応におけるアポリボタンパク質B(ApoB)の高反応性田中恭子・○小城勝相(奈良女大)
1Hp-2マイタケ由来糖脂質の構造と免疫薬理活性について○宮崎由子・坂原洋子・中川さとみ(武庫川女大)
1Hp-3シイタケ粉末による血漿内因性コレステロール値低下作用：ラットの長，短期間飼育と飼料中脂肪の種類の影響およびその有効成分の検討○堀江祥允*・渡辺剛*・内藤千晶*・堀江和代**(*名古屋市大、**愛知学泉大)
1Hp-4コレステロール添加高脂肪食飼育ラット(SHR)の脂質代謝におよぼす緑茶粉末およびユッカサボニンの影響谷由美子(名古屋女大)
1Hp-5ラットの栄養素代謝に及ぼすらっきょうの効果について○谷政八*・増田勝己*・谷洋子*・小林恭一**(*仁愛女短大、**福井県食品加工研)
1Hp-6粘性物質の摂取がフラクトオリゴ糖を摂取したラットの盲腸内有機酸濃度に与える影響○稲垣明子*・山中なつみ**・坂田隆*3・小川宣子**(*石巻専修大・院、**岐阜女大、*3石巻専修大)
1Hp-7у-アミノ酪酸投与SHRにおける血圧およびACE活性の変動○伊藤亜希美・大森正司(大妻女大)
1Hp-8内分泌、撹乱物質(2，4-D)のラット体内挙動に及ぼす茶の効果○岡田朋子・三井まり・大森正司(大妻女大)
1Hp-9葉酸欠乏過程におけるグルタチオン量の変化中田理恵子(奈良女大)
1Hp-10ラットの妊娠期のエネルギー制限が母子に及ぼす影響○川原尚子・澤入典子・出川洋子・水上戴子(奈良女大)
2Ha-1学童期における1日の栄養摂取量の実測値○望月てる代*・岸田典子**・上田愛子**・石永正隆**(*広島大、**広島女大)
2Ha-2小中学生自身による食物選択行動と食態度・ライフスタイルとの関連―長寿村『桐原』地域と都市化の進む『巌』地域との比較―○酒井治子・小竹佐知子・堤マサエ(山梨県立女短大)
2Ha-3中・高生の食生活を中心とする生活リズムと精神的安定度との関係―大学生との比較を通して―○富永美穂子・清水益治・森敏昭・佐藤一精(広島大)
2Ha-4女子短大生の心理的特徴におよぼす食生活の影響(第2報)―栄養素摂取量と欲求不満行動との関連性―○石村哲代・近藤淑子(四條畷学園短大)
2Ha-5栄養調製食品の摂取状況とその栄養的意味久保加織・○尾嶋美沙紀・山本健太郎・堀越昌子(滋賀大)
2Ha-6塩分嗜好濃度に影響する要因分析の試み○塚田三香子・永井清香(聖霊女短大)
2Ha-7女子大生の栄養摂取と生活時間―かくれ肥満傾向者の食物摂取と生活状況―○相川りゑ子・彦坂令子・近藤恵久子・高橋園美・関根奈々恵・山川裕美・山崎瑞枝・八倉巻和子(大妻女大)
2Ha-8最近の女子学生にみられる体組成及び血圧，体温の現況について宮川豊美(和洋女大)
2Ha-9大学生男子長距離ランナーのミネラル栄養状態におよぼす運動量とミネラル摂取量の影響○小山富左恵・松崎寛子・菊永茂司(ノートルダム清心女大)
2Ha-10肥満傾向を示す成人男女の減量と食生活の関連○松本朋子*・山口静校**・奥田豊子*(*大阪教育大、**大阪信愛女学院短大)
2Ha-11都市在住閉経期女性における転倒と関連要因○小板谷典子・塚原典子・江澤郁子(日本女大)
2Ha-12視床下部性無月経女性の食生活と栄養素摂取について丸山智美*○上岡薫**・熊沢幸子**・鈴江緑衣郎*(*昭和女大・院、**昭和女大)
2Hp-1ソラマメメタノール抽出成分による細胞増殖とグルタチオン濃度の関係○岡田瑞恵*・岡田悦政**(*岐阜大、**中京短大)
2Hp-2ソラマメタンパク性ラジカル消去成分のヒト線維芽細胞内グルタチオン濃度に対する影響○岡田悦政*・岡田瑞恵**(*中京短大、**岐阜大)
2Hp-3TNF誘導アボトーシスに対する抗酸化物質の効果と細胞内グルタチオンレベルの変化○岩崎麻衣子*・岸田恵津*・矢埜みどり*・小城勝相**・増澤康男*(*兵庫教育大、**奈良女大)
2Hp-4慢性腎不全の低タンパク食事療法におけるアミノ酸摂取に関する検討金澤良枝(東京家政学院短大)
2Hp-5チオアセトアミドによる肝細胞のアポトーシスと壊死における酸化的ストレス○得丸定子*・小城勝相**(*上越教育大、**奈良女大)
2Hp-6尾部懸垂ラットにおける骨萎縮に対する卵巣摘除の影響大森幸子*・○河野節子**(*名古屋大、**名古屋女大短大)
2Hp-7卵巣摘出ラットの骨代謝に及ぼすワカメ摂取の影響○池田彩子*・石田理子**・山下かなへ*(*椙山女学園大、**カネハツ食品)
2Hp-8ビタミンC欠乏における骨吸収の促進○中川弥佳・大井篤子・塚本幾代(奈良女大)
2Hp-9骨密度に対するナトリウム過剰摂取の影響○麻見直美・江澤郁子(日本女大)
2Hp-10跳躍運動が骨成長におよぼす効果の雌雄差○末田香里*・大森幸子**(*名古屋女大、**名古屋大)
● 被服
1Lp-1水玉模様に対する綿プリントとCGによる試料との比較○李有鎭*・成瀬信子**(*文化女大・院、**文化女大)
1Lp-2光源の違いによる織物の色○李鍾淑*・成瀬信子**(*文化女大・院、**文化女大)
1Lp-3布の光学的パラメータと光透過性について○菅野真理子*・桂木奈巳*・酒井哲也*・酒井豊子**(*共立女大、**放送大)
1Lp-4低温低圧環境における被服素材を通る水蒸気の拡散抵抗○深沢太香子・田村照子(文化女大)
1Lp-5布おむつの着用による性能変化○奥倉弘子*・丹羽雅子**(*滋賀大、**奈良女大)
1Lp-6高湿度条件下の毛布の性能○井上真理*・倉田理史*・丹羽雅子**(*神戸大、**奈良女大)
1Lp-7布表面に起伏模様をもつ婦人服地の風合いの客観的評価○井上尚子*・丹羽雅子**(*椙山女学園大、**奈良女大)
1Lp-8重ね布の触感について○松梨久仁子・島崎恒蔵(日本女大)
1Lp-9婦人服の着用動作による布の動きの美しさに関わる布の力学パラメータ○中西正恵*・丹羽雅子**(*神戸女大、**奈良女大)
1Lp-10任意の角度に回転した単一プリーツの開角度と断面二次モーメントの関係高橋和雄(和洋女大)
2La-1家庭洗濯におけるソーシャル LCA適用のための実態調査○山口庸子*・桑村典子**・中田雅代*・永山升三*3(*共立女短大、**昭和学院短大、*3共立女大)
2La-2細菌の増殖に及ぼす界面活性剤の影響○高橋芽公美、影山志保、角野猛、諸問信久(郡山女大)
2La-3水晶振動子による固体脂肪汚れ洗浄過程の追跡(第5報)○下村久美子*・小ノ澤治子*・小見山二郎**(*昭和女大、**実践女大)
2La-4粒子汚れの除去性について○塩野幸*・土橋明美*・角田光雄*・米山雄二**(*文化女大、**ライオン(株))
2La-5金属錯塩型直接染料木綿染色布に対する洗剤ビルダーの影響Ⅱ○後藤純子*・砺波景子*・鈴木映理**・斉藤昌子**・永山升三**(*共立女大・院、**共立女大)
2La-6麻/テンセル混合系の酵素処理駒城素子(お茶の水女大)
2La-7次亜塩素酸ナトリウム漂白における臭化ナトリウム添加の影響―各種水溶性色素に対する検討―渡辺紀子(関東学院女短大)
2La-8各種しみぬき剤の効果三ツ井紀子・○西山利香(昭和女大短大)
2La-9陽イオン界面活性剤トリメチルアンモニウムクロリドの毛髪への吸着に対するポリオキシエチレンラウリルスルフォネートの効果○水野奈緒子・杉原利治(岐阜大)
2La-10柔軟仕上げ剤の繊維表面への吸着現象○中村和吉・小泉良子(新潟大)
2La-11衣料害虫の食害に対するグリコールエーテル類の防虫効力○中島照夫*・松生勝**(*近畿大豊岡短大、**奈良女大)
2La-12ミンク毛皮の保存による性状の変化○角田由美子・今井哲夫**・岡村浩*3(*昭和女大、**都立皮革技術センター、*3昭和女大・院)
2Lp-1飛鳥、奈良時代の茜染，紫根染の色相と染色法一万葉集と史料、再現品からの考察○樋口麻里央・勢畑章子・小見山二郎(実践女大)
2Lp-2飛鳥，奈良時代の茜染，紫根染の色相と染色法の化学的追求樋口麻里央・勢畑章子・○小見山二郎(実践女大)
2Lp-3明治・大正・昭和前期とされる紅絹布の染料同定について○伊藤園枝・桂木奈巳・酒井哲也・河村まち子(共立女大)
2Lp-4藍の葉中のインジカンの安定性について○牛田智・川崎充代(武庫川女大)
2Lp-5天然染料染色布上の媒染剤量について-Ⅱ黒染め，赤染め絹布上のFe，Al，Sn量について○斉藤麻衣子*・斉藤昌子**(*共立女大・院、**共立女大)
2Lp-6分散染料によるナイロン6繊維の染色と微細構造に及ぼす染料分子のサイズ効果について○桂木奈巳*・酒井哲也*・酒井豊子**(*共立女大、**放送大)
2Lp-7樹脂加工と染色性について○村田温子*・泉有亮**(*三重短大、**椙山女学園大)
2Lp-8ペーパークロマトグラフイーによるシクロデキストリンと水溶性染料の包接性に関する研究○樫野悦子*・藤井富美子**(*共立女短大、**徳島文理大)
2Lp-9紅花赤色素カルタミンの耐光性改善の試み(その2)織田博則(名古屋女大)
2Lp-10輸入衣料品の染色堅牢度小見山二郎・○勢畑章子・大石千恵(実践女大)
2Lp-11茶葉抽出色素による和紙布の染色○木村光雄*・良辺文久**・池側康彦**・道明美保子*3(*神戸女大・院、**伊藤圏中研、*滋賀県立大)
1Mp-1山丹服・蝦夷錦の構成について(2)日野伊久子(昭和女大)
1Mp-2山丹服・蝦夷錦の丈様について(2)村井不二子(昭和女大)
1Mp-3中国諸民族履きもの固有属性の検討(4)―履きもの固有属性の細分化―○下田敦子*・大澤清二*・笠井直美**・近藤四郎*3(*大妻女大、**新潟大、*3京都大)
1Mp-4現代の消費行動とポトラッチ―日本の若者ファッションを中心に申思泳(文化女大・院)
1Mp-5服装の変化要因に関する研究李蘭姫(文化女大・院)
1Mp-6現代服にデザインした伝統韓服(生活韓服)に対する研究―韓国・日本・台湾の女子大生の意識―○朴美愛*・任栄子*・郭太基*・成瀬信子**(*世宗大、**文化女大)
1Mp-750歳代女性のファッシヨン意識解析○熊谷伸子・荻村昭典(文化女大・院)
1Mp-8女子短大生の通学服における意識および実態○寺林幸子・高野倉陸子・長野智子(昭和学院短大)
1Mp-9婦人衣料消費の構造的変化と退蔵傾向松本晃子(日本女大・院)
2Ma-1ワイルドのダンデイズム―『ドリアン・グレイの肖像』を中心に―佐々井啓(日本女大)
2Ma-219世紀中頃の英国のデザイン―Journal of Design and Manufactures と The Crystal Palace Exhibition Illustrated Catalogue(1851)を事例として―○野澤久美子*・小沢直子**・伊藤紀之**(*共立女大・院、**共立女大)
2Ma-3江戸版本の挿絵にみられる文様の検討(Ⅱ)○小沢直子・伊藤紀之・河村まち子(共立女大)
2Ma-4和服に対する女子大生の意識河村まち子・○今井温子(共立女大)
2Ma-5女性MRの服装の着用実態石井美奈子(東北生活文化大)
2Ma-6衣生活におけるリサイクルの問題について(4)玉田真紀(尚納女学院短大)
2Ma-7ビジネススーツの着装イメージにネクタイ柄と配色が及ぼす影響 ○内藤章江・橋本令子・加藤雪枝(椙山女学園大)
2Ma-8色の目立ち―進出色と後退色吉岡徹*・○望月亜郁子**・武藤舞*・市原茂*3(*大妻女大、**大妻女大・院、*3都立大)
2Ma-9高齢者の色覚における色の目立ちと照度の影響○芦澤昌子*・岩戸純子*・潮見弘子*・野沢光代**(*青葉学園短大、**聖ヶ丘教育福祉専門学校)
2Ma-10高齢者の色彩と図柄の好み(7)―性別特性の傾向―○長塚こずえ*・井澤尚子**・椋梨純枝*3・青木迪佳*4・天羽教子*5(*東京家政大、**東京家政学院短大、*3宇部短大、*4県立長崎シーボルト大、*5愛知女短大)
2Ma-11高齢者の色彩と図柄の好み(8)―年齢別特性の傾向―○高野美栄*・吉岡徹**・斎藤祥子*3・蒲池香浬代*・家永晶子*4・高木くに子*5(*東京家政学院短大、**大妻女大、*3北海道教育大、*4樟蔭東女短大、*5中京短大)
2Ma-12高齢者の色彩と図柄の好み(9)―地域別特性の傾向―○田岡洋子*・伊藤紀之**・橘喬子*3・小菅啓子*4、吉田千恵子*5、佐々木由美子*5・小沢直子**(*京都短大、**共立女大、*3夙川学院短大、*4元山梨県立女短大、*5昭和学院短大)
2Mp-1カーテンの色と遮光効果阿部栄子(徳島大)
2Mp-2単色布の色彩イメージと着装評価について長山芳子・○占部沙知(福岡教育大)
2Mp-3ディスプレーの色がにおいの感じ方に及ぼす影響○午腸ヒロミ*・高木史恵*・児島愛**・勢畑章子**・小見山二郎**(*聖徳栄養短大、**実践女大)
2Mp-4髪のカラーリングに対する意識―女子学生の場合―○小田巻淑子*・小林茂雄**(東京服飾造形短大、**共立女大)
2Mp-5ファッション関連商品の購買行動の要因における大学生とOLの対比○市川淳子、小林茂雄(共立女大)
2Mp-6小学生のおしゃれ意識○伊地知美知子*・小林茂雄**(*文教大、**共立女大)
2Mp-7施設介護や居宅介護に携わる介護者のためのユニフォーム提案○近藤信子*・田岡洋子**・福村愛美*3・中川早苗*4(*中国短大、**京都短大、*3大分県立芸術文化短大、*4奈良女大)
2Mp-8女子学生の高校時から大学時への衣生活行動の変化○加来卯子*・樋泉俶子**・中川早苗*3(*西南女学院短大・**光華女短大(非)、*3奈良女大)
2Mp-9着装によって生起する快活さ意識と服装行動との関連性○大林冷子*・土井千鶴子**・中川早苗*3(*芦屋女短大、**姫路工大、*3奈良女大)
2Mp-10ブラウスのデザインイメージとその素材の力学的性質との関連○孫珠熙*・中川早苗**(*奈良女大・院、**奈良女大)
2Mp-11大学生のギフトの選択基準とギフト意識○辻幸恵*・風間健**(*京都学園大、**武庫川女大)
2Mp-12蹴鞠装束に関する研究(第4報)―鞠袴―弓削公子(大阪女短大)
1Np-1着心地評価のための被服圧計測用ダミーの試作○山藤利加*・小竹美香*・山田智子**・伊藤紀子*3(*鳥取大・院、**赤崎高校、*3鳥取大
1Np-2重症心身障害児の衣生活実態調査多屋淑子・○佐藤真理子・中村博志(日本女大)
1Np-3ウエストベルトの伸縮性が締め心地に及ぼす影響服部由美子(福井大)
1Np-4就労女性の冷え感と日常生活との関係甲斐今日子(佐賀大)
1Np-5平均被服内気候による居住環境評価○前田亜紀子・山崎和彦・飯塚幸子(実践女大)
1Np-6SETxと温冷感、快適感―実験データによる検討―○丸田直美*・田村照子*・松木照幸**(*文化女大、**(株))小松製作所)
1Np-7冷却を付加した農薬散布用マスクの体温調節反応への影響○林千穂*・登倉尋賓**(*長野県短大、**奈良女大)
1Np-8消防員装具の透湿性評価に関する研究―ヒートストレスの検討―○村山雅己*・板垣恒男*・大橋巌**・村田康一**・竹内正敏**・中橋美智子・生野晴美*3・長田修(*船舶犠装品研、**日本舶用品検定協会、*3東京学芸大)
1Np-9着衣のふいご作用が放熱性能へおよほす影響○伊藤幸子*・長谷部ヤエ*・薩本弥生*・竹内正顯**(*お茶の水女大、**桐蔭横浜大)
1Np-10日本人中年女性の体表面積に関する研究○冨田明美*・宮本征一**・堀越哲美*3(*椙山女学園大、**名古屋工大、**3名古屋工大・院)
2Na-1靴内空気の換気回数について○内田有紀*・成瀬正春**(*金城学院大・院、**金城学院大)
2Na-2足圧分布からみた流行靴の問題点木岡悦子・○森由紀・大森敏江・浅里淳子・三浦愛(京都女大、甲南女大短大)
2Na-3手編みに関する研究―棒針と糸の変化によるベスト試作―○千葉よう子*・吉田清一郎**(*仙台白百合短大、**宮城学院女大)
2Na-4裏地素材がスカートの着心地と整容性に及ぼす影響○川端博子*・布山千穂**・鳴海多恵子**(*都立短大、**東京学芸大)
2Na-5被服実習科目の内容に関する一考察遠山千代子(上野学園大短大)
2Na-6女子短大生と両親の被服製作技術に対する意識○布施谷節子*・高部啓子**(**和洋女大、**実践女大)
2Na-7衣服パターンの自動製図に関する研究○畠山絹江*・飯田尚紀**(*京都女大短大、**産業技術短大)
2Na-8密着衣服原型のガウスの曲率による形状抽出○増田智恵*・片山友子*・福尾実千*・今岡春樹**(*三重大、**奈良女大)
2Na-9型紙のホールにおける特別な点○今岡春樹*・増田智恵**(*奈良女大、**三重大)
2Na-10上肢と体幹動作時における背面形状の三次元計測と解析○松山容子・渡邊敬子(大妻女大)
2Na-11高齢者身体シルエットの若年との比較(予報)松山容子・○渡邊敬子(大妻女大)
2Na-12成長期女子の体型特性と年齢に伴う変化○千葉桂子*・立花厚子**(*福島大、**日本女大)
2Np-1阪神・淡路大地震5年後にみる衣生活に関する危機管理の実態静岡県と兵庫県を中心に○大村知子*・木岡悦子**・森由紀*3(*静岡大、**京都女大、*3甲南女大短大)
2Np-2衣生活行動にみる母と子の関係について木岡悦子・○堂ヶ崎優子・西本真紀子(京都女大)
2Np-3ウエストベルト圧と腹部圧縮特性との関係○三野たまき・上田一夫
2Np-4ポリフッ化ビニリデン/ポリ酢酸ビニル/ポリエチルメタクリレート三成分ブレンドの相溶性○花田朋美・安藤穣(東京家政学院大)
2Np-5カルボキシメチルセルロース―ゼラチン分子複合体―水系の熱的性質○山崎恵美子・中村邦雄(大妻女大)
2Np-6高分子の有機化合物吸着特性(6)―ポリペプチドの吸着等温線金澤等(福島大)
2Np-7炭素繊維-エポキシ樹脂複合材料の力学特性○松生勝・徐春叶(奈良女大)
2Np-8含銅染料で染色した綿布の消臭効果○小林泰子*・仲西正**・関口彩香*3・勢畑章子*3・小見山二郎*3(*東京家政大短大、**お茶の水女大、*3実践女大)
2Np-9銅塩で媒染した染色羊毛布の消臭機能○小松久美・小林泰子・仲西正・小見山二郎3(お茶の水女大、東京家政大短大、3実践女大)
● 住居
1Jp-1起居様式の実態に関する基礎的研究(1)居室の和洋構成等について○岸本幸臣*・趙穎**・宮崎陽子**(*大阪教育大、**大阪教育大・院)
1Jp-2起居様式の実態に関する基礎的研究(2)住み方に関する意識特性○趙穎*・岸本幸臣**・宮崎陽子*(*大阪教育大・院、**大阪教育大)
1Jp-3起居様式の実態に関する基礎的研究(3)起居の実態と住み方特性○宮崎陽子*・岸本幸臣**・趙穎*(*大阪教育大・院、**大阪教育大)
1Jp-4家族生活空間としての和室に関する研究(第2報)集合住宅における和室の使われ方と評価沖田富美子(日本女大)
1Jp-5畳空間にかかわる住様式と住意識の検討―首都圏の注文戸建住宅における―(第1報　住宅計画時における畳空間に対するf主要求と新しい試み)○今井範子*・伊東理恵*・川村道乃**(*奈良女大、**鎌倉女大(非))
1Jp-6畳空間にかかわる住様式と住意識の検討―首都圏の注文戸建住宅における(第2報　住宅平面における畳空間の動向)○川村道乃*・今井範子**・伊東理恵**(*鎌倉女大(非)、**奈良女大)
1Jp-7畳空間にかかわる住様式と住意識の検討―首都圏の注文戸建住宅における(第3報　室機能からみた畳空間の動向)○伊東理恵*・今井範子*・川村道乃**(*奈良女大、**鎌倉女大(非))
1Jp-8中国の都市集合住宅における「上下足分離」の住様式の出現とその動向○趙萍*・今井範子**(*奈良女大、**奈良女大)
2Ja-1江戸後期の家相文献にみる建築儀礼について村田あが(跡見学園女大短大)
2Ja-2昭和4年設立の「台所改善協会」の概要について内田青蔵(文化女大)
2Ja-3民家保存に関する一考察：第1報―民家居住者の各世代の意識傾向―瀬部明(甲子園短大(非))
2Ja-4北海道アイヌ建築の方向―神窓の向き―小林法道(駒津大苫小牧短大(非))
2Ja-5中国民家の屋外・半屋外空間と気候の関係に関する考察○王健*・田中辰明**(*お茶の水女大・院、**お茶の水女大)
2Ja-6高齢化に伴う過疎山村の住生活と住文化の変容に関する地域特性研究(第l報)○千葉督子*・米村敦子*(*和歌山信愛女短大、**宮崎大)
2Ja-7棚田管理事業における地域間交流に関する研究(その3)○前田真子*・西村一朗**(*奈良女大・院、**奈良女大)
2Ja-8農村地域における支持家具の導入―富山県呉羽地区の場合―○吉見静子・数井美保子(岐阜女大)
2Ja-9"両住まい"カップルの居住支援に関する研究久保加津代(大分大)
2Ja-10世論としての住意識に関する研究○小倉育代・杉本裕美(大阪女短大)
2Ja-11北米における住宅所有者支援ネットワークの活動に関する事例研究○一棟宏子*・中野迪代**(*大阪樟蔭女大、**岐阜女大)
2Ja-12日本とドイツの住宅に関する比較研究○沖野桂子・田中辰明(お茶の水女大)
2Jp-1居住者の居住志向と交流からみたネットワークの特徴―奈良県橿原市今井町の場合―○牧野唯*・今井範子**(*尚絅短大、**奈良女大)
2Jp-2居住歴にみる家族の住居選択行動―家族型変化と住居変化との関連―○鈴木佐代・沖田富美子(日本女大)
2Jp-3住みかえの阻害要因に関する研究宍戸和子(大阪教育大・院)
2Jp-4「まちづくりカルタをつくろう」のまちづくり教育としての有効性に関する研究室崎生子(平安女学院短大)
2Jp-5小学生の生活圏(その1)1日の行動距離○北浦かほる*・萩原美智子**(*大阪市大、**大手前女短大)
2Jp-6小学生の生活圏(その2)日常生活行動距離北浦かほる*・○萩原美智子**(*大阪市大、**大手前女短大)
2Jp-7新興団地の住環境について○池田裕美・大村道雄(信州大)
2Jp-8地域商庖街の利用と居住者意識に関する研究○井倉雅子*・西村一朗**(*奈良女大・院、**奈良女大)
1Kp-1高齢者の温熱感覚特性○都築和代*・水野一枝**(*生命工学工技研、**濁協医大)
1Kp-2冬期における高齢者の住宅温熱環境と温熱環境調整に関する実態調査○久保博子・磯田憲生・佐々尚美(奈良女大)
1Kp-3湿度環境と皮膚の乾燥状態との関連についての基礎的研究○五十嵐由利子*・安藤邑恵**・大渕律子*3・大森淳一*4・北原博幸*5・高橋啓子*6・高田浩行*7・橋本修左*8・梁瀬度子*9(*新潟大、**横浜市大、*3都立医療技術短大、*4ダイキン工業(株)、*5(株)前川製作所、*6愛知江南短大、*7三洋電機(株)、*8武蔵野女大、*9武庫川女大)
1Kp-4夏期における好む気温と設定気温の影響―暑がり・寒がりの比較―○佐々尚美*・久保博子**・磯田憲生**・梁瀬度子*3(*奈良女大・院、**奈良女大、*3川武庫川女大)
1Kp-5夏季及び梅雨季における台所の熱環境調査佐藤篤史(郡山女大)
1Kp-6和室の空間構成が室内雰囲気に及ぼす影響に関する実験的検討○國嶋道子*・竹原広実**(*京都女大短大、**京都ノートルダム女大)
1Kp-7和室構成要素の色彩が雰囲気に及ぼす影響に関する実験的検討○竹原広実*・國嶋道子**(*京都ノートルダム女大、**京都女大短大)
1Kp-8材料表面の色の影響を考慮した建築仕上げ材の質感評価の検討○北村薫子*・磯田憲生**・梁瀬度子*(*武庫川女大、**奈良女大)
1Kp-9文書の明視性に関する研究(第l報)明視性の評価並びに作業者心理の関係○井上容子・秋月有紀(奈良女大・院)
1Kp-10文書の明視性に関する研究(第2報)実在の家庭用品表示部に関する検討○秋月有紀*・井上容子*・北川葵**(*奈良女大・院、**ミサワホーム近畿(株))
2Ka-1建築材料による室内空気汚染に関する一考察岩重博文(広島大)
2Ka-2新築集合住宅の室内ホルムアルデヒド濃度調査○大村道雄・池田裕美(信州大)
2Ka-3新築住宅における室内VOCsの濃度の測定調査○鄭境岩*・田中辰明*・田中敏之**・小林靖尚*3(*お茶の水女大、**資源環境技術総研、*3三菱総研)
2Ka-4新築住宅におけるVOC放散に対する発生源数値モデルの適用○劉福姫*・田中辰明**(*お茶の水女大・院、**お茶の水女大)
2Ka-5居住環境におけるカビの量の評価基準○木村千暁*・相原真紀*・水卜慶子**・田中辰明**(*お茶の水女大・院、**お茶の水女大)
2Ka-6断熱材の位置とカビの発生○田中辰明*・相原真紀**・木村千暁**・水卜慶子**(*お茶の水女大、**お茶の水女大・院)
2Ka-7テントの居住環境に関する研究―テント内空気質の実態について―○佐藤景子・大村道雄(信州大)
2Ka-8数値解析による縦通風の有効性に関する研究○二村真弓子*・田中辰明**(*お茶の水女大・院、**お茶の水女大)
2Kp-1揺れ感覚の表現に基づく住居の性能評価○野田千津子・石川孝重(日本女大)
2Kp-2ユーザーの要望をふまえた性能表示と構造安全性能のあり方○平田京子・石川孝重(日本女大)
2Kp-3床スラブに対する一般居住者の要求性能―住宅の構造安全に関する研究(その5)―○久木章江*・石川孝重**(*文化女大、**日本女大)
2Kp-4加圧防排煙システムによる煙制御に関する研究○若松佳世子・田中辰明(お茶の水女大)
2Kp-5女性の生活観にみる台所像(その1)食生活の外部化と環境問題意識北浦かほる*・○浅野順子**(*大阪市大、**大阪市大・院)
2Kp-6乳幼児がいる家庭の住まい方に関する研究正岡さち(島根大)
2Kp-7乳幼児同伴者に配慮した化粧室の計画谷口久美子(文化女大)
2Kp-8住居の役目を哲学的、思想的に捉える菅原文子(郡山女大)
● 教育
2Ca-1就学前後児童の着脱技術の発達的変化福田典子(信州大)
2Ca-2和服を扱う授業の進め方に関する提案○正地里江・植竹桃子(東京家政学院短大)
2Ca-3男性を対象とした家事行動に関する調査―洗濯を事例とした意識と行動実態―○小日向知子・西條好江・武井玲子・肥後盛明(ライオン(株))
2Ca-4アパレル教育におけるパーソナルコンピュータの応用(第l報)―アパレル専用ソフトを用いた服装評価―○末久真理子*・山田知里*・三木幹子**・綾田雅子*(*共立女短大、**広島女学院大)
2Ca-5アパレル教育におけるパーソナルコンピュータの応用(第2報)―CGソフトの活用―○三木幹子*・山田知里**・末久真理子**・綾田雅子**(*広島女学院大、**共立女短大)
2Ca-6アパレル教育におけるパーソナルコンピュータの応用(第3報)―コンピュータ利用によるアパレル教育の効果とその評価法―○山田知里*・末久真理子*・綾田雅子*・佐藤悦子**・小林茂雄*3(*共立女短大、**上越教育大、*3共立女大)
2Ca-7栃木県における情報教育の現状と課題○阿久津由香・飯塚由美・佐々木和也・清水裕子(宇都宮大)
2Ca-8生活情報に対するニーズの多様化の構造―性別比較に基づく家庭科の内容―○滝山桂子・益本仁雄(大妻女大)
2Ca-9女子大学生の消費者被害について―被害の実態と生活意識，消費行動，消費者教育の関係―○佐藤祥子・川村道乃・森千恵(鎌倉女大)
2Ca-10大学生の環境配慮型消費者行動に影響を及ぼす心理的要因―包装材の省資源化行動を事例として―○近藤恵*・小林茂雄**(*山梨大、**共立女大)
2Cp-1発想法を用いた家政教育の研究○増田勝己・岸松静代・島田貢明・岡田瑞穂・谷洋子(仁愛女短大)
2Cp-2家政学・家庭科教育学における意思決定研究の展望山口厚子(日本学術振興会特別研究員)
2Cp-3家庭科教育における人間関係調整能力育成の可能性○吉澤智恵*・佐藤文子**(*上越教育大・院、**上越教育大)
2Cp-4創造力を培う家政教育・家庭科教育カリキュラム○青木香保里*・藤本尊子**・Anne Fritz*3(*市立名寄短大、**北海道教育大、*3Sydney Univ.)
2Cp-5家政教育におけるサービスラーニングの取り組み―科目「高齢者と共に」の自己点検評価―○池田洋子・西内みなみ(桜の聖母短大)
2Cp-6短大生の高齢者福祉観―家庭科教育からの視点―○川田江美・小野桜子・羽成輝美・板垣昌子・桑村典子(昭和学院短大)
2Cp-7健康教育(禁煙)○今中正美*・栗畑亜紀子*・森下敏子**・道本千衣子*(*跡見学園女大短大部、**神戸女短大)
2Cp-8小学校・教科外活動における調理活動の実態―「総合的な学習の時間」における調理活動の支援に関する研究 I―○湯川夏子*・岩崎礼子**・湯川聰子**(*神戸学院女短大、**奈良教育大)
2Cp-9調理技術習得に関する研究(第2報)○原たつえ・梅園智子・高崎房子・鷲見美智子(東京文化短大)
2Cp-10高等学校家庭科教師から見た住居領域の位置づけ○山崎古都子・北山友佳子(滋賀大)
● 環境
2Ap-1日射遮蔽装置としての太陽電池○浜田史子・田中辰明(お茶の水女大)
2Ap-2温熱環境評価実験における居住者の生理・心理反応―太陽熱エネルギー利用システム住宅の居住実態と温熱環境―○榊原典子*・國嶋道子**(*京都教育大、**京都女大短大)
2Ap-3環境問題に関する女子大学生の意識野村宏次(ノートルダム清心女大)
2Ap-4住宅と地球環境に対する生活者の意識○伊村則子*・石川孝重**(*日本女大・院、**日本女大)
2Ap-5家計消費にともなうCO2排出量の分析○杉原利治、大薮千穂(岐阜大)
2Ap-6生活環境におけるNO2およびHCHO濃度の季節変化○工藤たか子・芳住邦雄(共立女大)
2Ap-7受動型捕集器による真菌の室内環境での動態解明○稲田知佳*・芳住邦雄*・工藤たか子*・高鳥浩介**(*共立女大、**国立衛生研)
2Ap-8太陽光照射による染色布の変退色における基質の影響○今泉麗*・芳住邦雄**・樫野悦子*3(*共立女大・院、**共立女大、*3共立女短大)
2Ap-9飲料容器のリサイクルシステムに関する研究○岩渕善美・仁井本貴庸・村上裕子・笠原三紀夫・東野達(京都大・院)
● 生活と情報
2Ap-10Consumer Reports による消費者情報分析(1)第二次世界大戦直後(l947～1949)の消費者情報○大薮千穂・杉原利治(岐阜大)
2Ap-11家庭におけるロボットの多様な物体ハンドリングを支援する環境整備新井民夫(東京大)
● 高齢者の生活
1Bp-1特別養護老人ホームにおけるショートステイ利用実態に関する研究○立松麻衣子*・齋藤功子**・西村一朗*3(*奈良女大・院、**池坊短大、*3奈良女大)
1Bp-2シルバーピア住宅における高齢者の住生活と居住空間に関する研究―高齢者の生理的行動時間および外出の特性―○楊麗娟・小川信子*・沖田富美子**(*北海道女大、**日本女大)
1Bp-3高齢者の衣生活における意識―日本・ドイツ・イギリス・デンマークの調査より古松弥生・横田京・○山口典子(十文字学園女短大)
1Bp-4「意欲的」高齢者の性格と生活活動ならびに食生活状況について堀江和代*・菅瀬君子**・堀江祥允*3(*愛知学泉大、**愛知学泉短大、*3名古屋市大)
1Bp-5介護付き終身利用型有料施設居住高齢者の食生活の実態―施設内食堂利用者と自室自炊者の比較―○加藤佐千子*・貴田康乃**(*京都ノートルダム女大、**佛教大)
1Bp-6高齢者の食事作りに関する研究―包装食品の開封性について―○杉山久仁子・阿部廣子・和田淑子(関東学院女短大)
1Bp-7高齢者の緑とのふれあいを促進させるために必要な要素について○今津乃里子*・中山徹**(*奈良女大・院、**奈良女大)
1Bp-8高齢化社会の生活を考える―高齢者になった時の不安―○栗畑亜紀子・今中正美・石渡尚子・村田あが・本間小枝子，道本千衣子(跡見学園女大短大)