● A.　家政学原論・家庭経営・家庭経済・家族関係
A1ハスケル原著，永峯秀樹抄訳『経済小学　家政要旨』の原典研究（Ⅰ）お茶の水女大家政　谷口彩子
A2アメリカ家政学の系譜ー学会誌分析一（第3報）金城学院大短大　東珠美、(株)アルバイトタイムス　○大石美晴、名古屋文理短大　鈴木真由子、椙山女学園大家政　守谷敏子、大阪市大生活科学　古寺浩、静岡大教育　菅原亜子・村尾勇之
A3アメリカ家政学の系譜学会誌分析ー（第4報）金城学院大短大　東珠実、(株)アルバイトタイムス　大石美晴、名古屋文理短大　○鈴木真由子、椙山女学園大家政　守谷敏子、大阪市大生活科学　古寺浩、静岡大教育　菅原亜子・村尾勇之
A4アメリカ家政学の系譜一学会誌分析一（第5報）金城学院大短大　東珠美、元 静岡県大井川高　大石美晴、名古屋文理短大　鈴木真由子、椙山女学園大　守谷敏子、大阪市大　○古寺浩、静岡大教育　菅原亜子・村尾勇之
A5農村女性の生活課題と価値一生活設計論への示唆ー三重大教育　乗本秀樹
A6九州における高齢者の生活実態（第13報）方法論的再検討I佐賀大教育　○赤星礼子、元 福岡教育大　平田昌、東筑紫短大　花崎正子、西九州大家政　河野孝子
A7九州における高齢者の生活実態（第14報）一方法論的再検討Ⅱ一東筑紫短大　○花崎正子、　元 福岡教育大　平田昌、西九州大家政　河野孝子、佐賀大教育　赤星礼子
A8九州における高齢者の生活実態　第15報一方法論的再検討Ⅲ西九州大家政　○河野孝子、元 福岡教育大　平田昌、東筑紫短大　花崎正子、佐賀大教育　赤星礼子
A9共食・孤食から見た女子大生の生活習慣・日常生活行動聖徳大生活文化　○草野篤子・後藤潔・四十九院静子・植木幸英
A10食習慣からみた女子大生の行動パターンについて聖徳大　○植木幸英・草野篤子・後藤潔・四十九院静子
A11家事サービス利用の実態とその動向（第7報）一因子分析による生活意識との関連一岩手大教育　○長沢由喜子、桜の聖母短大　壁谷沢万里子
A12家事サービス利用の実態とその動向（第8報）一事例研究によるライフスタイルとの関連ー桜の聖母短大　○壁谷沢万里子、岩手大教育　長沢由喜子
A13新生活技術と中高年女性の家事設計（第3報）一地域比較ー北海道教育大　○中森千佳子・増渕哲子・上里京子、藤女短大　飯村しのぶ
A14女子短大生の生活時間　第2報　アルバイトの影響甲子園短大　冨田絹子
A15東京多摩ニュータウン在住の勤労者夫妻の生活時間都立立川短大　大竹美登里
A16東京都世田谷区在住の夫妻の生活時間と生活様式ー1990年生活時間調査からー第1報　調査対象と調査の概要昭和女大短大　○天野寛子、昭和女大女文研　伊藤セツ、昭和女大短大　森ます美・瀬沼頼子、日本女大（非　天野晴子、昭和女大（院）　堀内かおる、大船高校（非）　井野上真弓
A17東京都世田谷区在住の夫妻の生活時間と生活様式ー1990年生活時間調査からー第2報　趣味・スポーツ・社会的活動と余暇享受能力昭和女大女文研　○伊藤セツ、昭和女大短大　天野寛子・森ます美・瀬沼頼子、日本女大（非）　天野晴子、昭和女大（院）　堀内かおる、大船高校（非）　井野上真弓
A18東京都世田谷区在住の夫妻の生活時間と生活様式ー1990年生活時間調査からー第3報　夫妻の家事責任の共同化をめぐる実態と意識昭和女大（院）　○堀内かおる、昭和女大女文研　伊藤セツ、昭和女大短大　天野寛子・森ます美・瀬沼頼子、日本女大（非）　天野晴子、大船高校（非）　井野上真弓
A19転換期における生活論の再検討（第2報）千葉大教育　宮本みち子
A20高齢社会と総合生活システムの形成（第2報）日本女大家政　○掘越栄子・赤塚朋子
A21家庭面でみた生活意識と生活条件（第5報）ー第2回調査の家庭周期別分析一大谷女短大　○三木栄子・山田光江
A22自営業世帯における伝統的生活様式の継承と変化ー備前焼作家の世帯についてー香川大教育　時岡晴美
A23家庭経営における情報の役割京都府大生活科学　○村澤忠司・吉野正治
A24新潟県における廃娼運動と女性一廃娼案県議会可決を中心に一お茶の水女大家政　横村愛
A25高齢者の消費行動一消費者倫理の観点から一熊本大教育　奥村美代子
A26東日本における消費者団体の特性と分類（首都圏を除く）聖霊女短大　山下泰司
A27消費単位の作成ーニコルソンの消費単位の検証ー大阪市大生活科学　大薮千穂
A28消費支出額の最適推定モデルにおける自由パラメータ数鈴峯女短大　森英子
A29昭和30年代における失業の家計に及ぼす影響香川県明善短大　田窪純子
A30支出と所得の等価スケール特性一考一子供養育費の計量分析を中心としてー名古屋女大文　木村徳丸
A31未婚者および既婚者の結婚観（1）一電機メーカー未婚従業員の場合一お茶の水女大家政　湯沢雍彦、東洋英和女大人文　川崎末美、戸板女短大　久保桂子、ライフ・デザイン研　○林千鶴
A32未婚者および既婚者の結婚観（2）一電機メーカー既婚従業員の場合一お茶の水女大家政　湯沢雍彦、東洋英和女大人文　○川崎末美、戸板女短大　久保桂子、ライフ・デザイン研　林千鶴
A33大学生の性役割意識一男女聞のギャップを中心にー青葉学園短大　長津美代子
A34中学生の性意識の発達一性教育における親の役割一福岡教育大　高橋久美子
A35食生活と家族関係ー食生活の洋風化および合理化についてー大阪千代田短大　○表真美、都留文科大　小沢千穂子、お茶の水女大　袖井孝子
A36戦後日本の家族意識の変化ー全国規模の世論調査報告を資料として一山口女大家政　松成恵
A37「嫁・姑」の立場自己認知と意識の実態一九州における一（第2報）大分大教育　○根笈美代子、元 福岡教育大教育　平田昌
A38幼児をもつ母親の就業と夫婦のパートナーシップお茶の水女大家政　牧野カツコ、青葉学園短大　長津美代子、慶応義塾女高　小野瀬裕子、県立平沼高（非）　○綿引伴子
A39勤労者の転勤は家庭にどのような影響をおよぼすかお茶の水女大家政　三善勝代
A40家族関係と子どもの性格形成（第1報）一三世代同居家族における特徴についてー聖霊女短大　○佐々木久長・織田栄子
A41在宅老人介護における介護負担（1）一介護疲労についてー都留文科大　○小澤千穂子、お茶の水女大　袖井孝子、日本労働研究機構　佐野志津子
A42在宅老人介護における介護負担（2）一介護と職業との両立ー日本労働研究機構　○佐野志津子、お茶の水女大家政　袖井孝子、都留文科大　小澤千穂子
A43介護者の老人観・介護観と老人の発達要求静岡大教育　金田利子　○山口賢児
A44高齢者の積極的な生活態度について一新座市高齢者生活実態調査より十文字学園女短大　○宮城道子・古松弥生・木寺博子・柳許子・横田京・藤井敏信・佐藤元・狩野敏也・波多野和彦
A45中学生の高齢者との交流状況と高齢者観横浜国大教育　鈴木敏子
A46四世代家族における生活の共同性と分離の状況常葉学園大　佐藤宏子
A47老人ホームにおける入所者と家族の関係および施設の対応横浜国際福祉専門学校　○竹田久美子・お茶の水女大家政　袖井孝子
● B. 児童
B1幼稚園児の人間関係に関する実態調査一小学生との比較より一香川大教育　○上玉啓子・時岡晴美
B2幼児の思いやり行動項目妥当性調査について大妻女大人間生活研　○長山篤子、大妻女大家政　平井信義・千羽喜代子
B3高齢者の家庭教育力をみなおす条件について（第2報）一祖父母と孫とのかかわりからー京都女大家政　笹辺美和子
B4家族のかかわりの一考察（1）一自己領域を通して思春期を考えるーお茶の水女大家政　中村洋子
B5妊娠女性の意識に関する研究一「わが子を授かる」という意識についてーお茶の水女大女文研センター　中山まき子
B6教師の性役割意識島根大教育　猪野郁子
B7現代の子どもの生活習慣および生活器具調査目白学園女短大　谷田貝公昭、市立鳩ケ谷小　村越晃、県立茅ケ崎西浜高　○佐藤野里子
● C.　食物
C1日本人の食物繊維摂取量と結腸がん死亡率との相関実践女大家政　○原島恵美子・中川靖枝・浦田郡平、国立健康・栄養研　辻啓介・市川富夫
C2果物の食物繊維がマウスのコレステロール胆石形成と脂質レベルに及ぼす影響実践女大家政　○糠澤美智代・中川靖枝・原島恵美子、国立健栄研応用　辻啓介・市川富夫
C3数種の褐藻およびキノコの可溶性，不溶性食物繊維画分のin vitroにおけるタンパク質のペプシン消化におよぼす影響名古屋市女短大　○堀江祥允、愛知学泉大　菅瀬君子・堀江和代
C4水溶性食物繊維による腸内細菌叢の変動大阪市大生活科学　片山（須川）洋子
C5野菜中のミネラルの利用性におよぼすシュウ酸の影響ノートルダム清心女大　○菊永茂司・高橋正侑
C6尾部懸垂ラットにおける骨の萎縮，酵素活性と尿中Ca・Pi排泄量名古屋女大家政　○河野節子・末田香里、名古屋大環研　大森幸子
C7成長期ラット組織における食餌タンパク質量とカルシウム欠乏の影響山陽学園短大　○須見登志子・平岡さち子
C8ラットにおける鉄クロロフィリンナトリウム鉄の利用性椙山女学国大家政　○野原優子・丹羽久美子・山下かなへ
C9全背柱X線写真などにみる背柱を中心とする骨格・骨の加齢現象についての一考察中京短大　安達和俊
C10骨粗鬆症の予防に関する研究一自由運動の効果一日本女大家政　○麻見直美・星名綾・森川尚美・五十嵐千恵・江澤郁子
C11食塩と飲水量及び種類がラットの血圧と血液性状に与える影響共立女短大　○巽佐智江・田村吉美・泉谷希光
C12飼料Na/K比が高血圧自然発症ラットの血圧に及ぼす影響（第2報）聖霊女短大　○出雲悦子・松本祥子・実践女大家政　中川靖枝、国立健康・栄養研　辻啓介・市川富夫
C13ラットの成長及び寿命に及ぼす低蛋白累代の影響について神戸女大家政　○梶原苗美・田淵りつこ・宝田奈保美
C14分離大豆タンパク質栄養によるラット胎仔，胎盤及び妊娠母体への影響奈良女大家政　○中島敦子・水牧久栄・水上戴子・堀川蘭子
C15インドネシア産パームシュガーが白ねずみの脂質代謝に及ぼす影響九州女大家政　○石橋源次、福岡教育大家政　堀康二
C16ラットの肝脂質におよぼすバターとマーガリンの影響郡山女大家政　○山田幸二・水野時子
C17生体過酸化脂質におよぼす加齢とビタミンEの影響（第2報）武蔵野女大短大　○中澤瑞穂・本弘京巳・栗原文男
C18食餌たん白質の降コレステロール作用に対する食餌脂肪（バター）レベルの影響福岡教育大　○沖田卓雄・堀康二
C19マウスの系統差がコレステロール胆石形成と糞ステロールに及ぼす影響実践女大家政　○中川靖枝・原島恵美子・国立健康・栄養研　辻啓介・市川富夫
C20コレステロール摂取量と成人病死亡率との相関実践女大家政　○渡遁美貴・原島恵美子・中川靖枝、国立健康・栄養研　辻啓介
C21近交系ラットの食餌コレステロールへの応答性国立健康・栄養研　○辻啓介・市川富夫、実践女大家政　中川靖枝・原島恵美子
C22ラットの血圧に及ぼす魚油の影響国立健康・栄養研　辻悦子
C23アルコール摂取は肥満度に影響を及ぼすか日本女大家政　○村上智子・阿原智美・丸山千寿子
C24アルコール嗜好性の異なるマウス系統間の肝エタノール代謝に関与する酵素の変動神戸学院大栄養　○岸本律子・藤原幾久子
C25ラット小腸に存在する空胞化細胞（vacuolar cells）の検討桐生短大　○城田惠次郎・栄昭博・関崎悦子・関崎仁
C262日サイクルでの60%制限食とその不規則摂取に対するラットの適応奈良女大家政　○菊川真美・豊原容子・塚本幾代・三好正満
C27月経前不定愁訴と生活習慣ー働く女性についてー日本女大家政　○杉山みち子・緒方厚子・清野富久江・中谷林太郎
C28骨粗鬆症予防に対する食生活および身体活動の影響日本女大家政　○戸田歩・池田洋子・五十嵐千恵・阿部恒男・江澤郁子
C29クローン病の在宅栄養療法について兵庫医大栄養　○田辺節子・岡部美知子・兵庫医大四内　福田能啓・下山孝
C30生体におよぼす騒音および運動の影響名古屋女大家政　○辻原命子・谷由美子
C31味覚感度と食習慣の関連一妊婦，女子学生についてー久留米信愛女学院短大　○権藤美和子・ピジョン(株)　福重めぐみ
C32顕在性不安が味覚・嗜好に及ぼす影響一妊婦，女子学生についてーピジョン(株)　○福重めぐみ、久留米信愛女学院短大　権藤美和子
C33柿葉茶の嗜好およびイメージ調査実践女短大　曽根原直子、文教大教育　○泉敬子
C34調理済み・半調理済み食品の利用実態調査大阪成蹊短大　○山本友江、山口女大家政　足立蓉子、広島中央短大　大下市子、新潟大教育　勝田啓子、山口大教育　五島淑子
C35献立自動作成システム（第1報）一分類法（その1）福岡教育大　○近葉美希・澤田吉苗
C36献立と調理形態に関する分析共立女短大　黒澤美智子・○山田祥子
C37朝食の「食事パターン」および10要因と心身の健康との関連性昭和女大短大　○渡辺満利子・横塚昌子
C38我が国における食料の供給の栄養学的考察奈良女大家政　三好正満
C39幼児期における健康知識の習得に関する研究（第3報）一栄養知識とくに食品の働きについてー群馬女短大　笠原賀子
C40女子児童における肥満とやせに関する意識と食行動について日本女大家政　○丸山千寿子・阿部恒男・江澤郁子
C41菜食主義者の栄養学的研究一中・高生の食物摂取と嗜好についてー大阪信愛女学院短大　○渡部由美・垣本充
C42中学生・高校生男子の食生活に関する意識について大阪市大生活科学　○尾関百合子・武副礼子・平井和子、武庫川女大家政　宮川久邇子
C43学生の住居形態別にみた食生活状況について北里大附北里保衛　○古川素子・熊谷秀子
C44女子短大生の食生活と生活時間ー2湊川女短大　倉元綾子
C45女子短大生の飲料摂取について（第2報）戸板女短大　蟻川トモ子・木村真由美、文教大女短大　○大久保洋子
C46女子大学生における食生活調査（第1報）ー食品群の嗜好性と知識・興味の関係についてー大阪樟蔭女大　○伊海公子、梅花短大　家本修
C47歯の健康と食生活に関する研究一女子大生の咀嚼機能についてーノートルダム清心女大家政　宮田義昭
C48女子学生の食生活の現状ー昼食における食事形態についてー桜井女短大　冨岡典子
C49女子大生の栄養摂取量と生活時間一便秘と生活状況・食行動ー大妻女大家政　前川蛍子・八倉巻和子・○村田輝子・相川りゑ子・森岡加代・佐々木あき子・芦田美保子・小澤裕子・小池早苗・大川美紀
C50女子学生とその母親の食生活に関する実態・意識と食事満足度について山口女大家政　足立蓉子
C51駅売弁当に関する調査（第2報）昭和女大家政　小田きく子
C52高齢男性の食事作りに関する意識と実際実践女短大　○奥野和子、淑徳短大　飯塚美和子
C53高齢者の食行動および食習慣　大妻女大家政　○八倉巻和子・彦坂令子・森岡加代
C54老人食事サービスの実態調査（第1報）一食事内容と利用者の実態一大阪信愛短大　○田中順子、甲子園短大　和辻敏子、大阪市大　岡本洋子、辻学園栄養専門学校　福岡明美、大手前文化栄養学院　岡田真理子、在宅管理栄養土　井垣厚子・河村真木子
C55老人の摂食行動について（第2報）東京家政学院大家政　○渡辺順子・真下みどり・浜野美代子
C56オーストラリア在住日本人女性の食生活一脂肪摂取についてー愛知学泉大家政　○堀江和代・渡辺妙香、名古屋市女短大　堀江祥允
C57豚肉の保蔵に関する研究東京家政大家政　○神野節子・古茂田恵美子・林崎洋子・森泉裕子・土居則子
C58中国茶中の軽異物について川村短大　○大坂佳保里・横川幸義・関口正勝
C59マアジ干物の貯蔵中における品質の変化静岡大教育　武恒子、静岡英和短大　○井上明美
C60真空低温調理の微生物学的検討（1）実践女大家政　○衛藤君代・栗林弘恵、ホテルハイランドリゾート　谷孝之
C61真空低温調理の微生物学的検討（2）実践女大家政　○栗林弘恵・衛藤君代、ホテルハイランドリゾート　谷孝之
C62古代乳製品一酪・酥ーの利用に関する一考察新潟大農　斎藤瑠美子
C63江戸期の庶民の生活の中にみえる菓子についてー各地の日記よりー別府大短大　江後迪子
C64江戸時代後期における「嘉祥」の形式について同志社女大家政　○須川妙子・林淳一
C65食文化の立場からみた大根について（第1報）一江戸時代における生産と消費のかかわりー東京家政学院大　○江原絢子、武蔵野女大短大　石川寛子
C66食文化の立場からみた大根について（第2報）一近代における生産と消費のかかわり一東京家政学院大　江原絢子、武蔵野女大短大　○石川寛子
C67明治期における食生活啓蒙についてー下田歌子の場合一昭和女大家政　○柏木麻由美・加藤澄江
C6819世紀中葉の日本における食料と栄養について山口大教育　五島淑子
C69小豆雑煮について（第2報）京都府大生活科学　畑明美、共栄学園短大　○傍島善次
C70海藻の調理法と地域性（9）一「備前の白藻」の食習俗一ノートルダム清心女大家政　○今田節子・高尾悟子
C71タイ在住邦人の食文化に関する考察松山東雲短大　永井鞆江
C72後発酵茶の特徴と製造工程での風味成分の変化香川大教育　○加藤みゆき・宮川金二郎、大妻女大家政　大森正司・常磐会短大　難波敦子
C73後発酵茶製造に関する実態調査とその嗜好性について大妻女大家政　○大森正司、香川大教育　加藤みゆき・宮川金二郎、常磐会短大　難波敦子
C74玉緑茶の特徴と製造工程での風味成分の変化常磐会短大　○難波敦子、香川大教育　加藤みゆき・宮川金二郎、大妻女大家政　大森正司
C75ギャバロン紅茶の風味の特徴大妻女大家政　大森正司・佐藤厚子・○岡本順子、目白短大　矢野とし子、香川大教育　加藤みゆき、農水省野菜茶試　深津修一・岩浅潔
C76国産ウーロン茶の製造工程中における香気成分の変化名古屋女大短大　南廣子・安部公子・○糟屋優子
C77緑茶，ウーロン茶，紅茶の直接摂取によるマウスの十二指腸発癌に対する抑制作用東京家政学院短大　○桑野和民・酒巻千波・鈴木淳子・三田村敏男
C78エリスリトール配合甘味料の甘味と食品への利用昭和女大家政　杉田浩一・○山崎雅子
C79揚げ衣の味覚に及ぼすゴマ油の混合効果香川県明善短大　川染節江、香川大農　○山野善正
C80味度メーターと官能試験とによる米の食味評価郡山女大家政　○庄司一郎、元 郡山女大家政　倉沢文夫
C81生薬オリゴジャムの品質特性について（第2報）中津女短大　○篠原寿子・田畑武夫
C82大豆精粉添加ヨーグルトの調製とその嗜好性広島大教育　○宮北浩子・佐藤一精
C8353種類の中国産粟波粉の性質について武庫川女大家政　○杉本温美・山下安代、三重短大　藤田修三、福山大工　不破英次
C84ウルチデンプンよりもモチデンプンのグルコアミラーゼによる作用の受け易いこと神戸女大家政　金長和子・○原田篤也・大阪大理　原田明
C85澱粉糊液と庶糖水溶液中の波粉の糊化共立女大　○中沢文子・高橋淳子
C86全粒小麦粉の製パン性に及ぼす影響都立立川短大　○高崎禎子・唐沢恵子
C87馬鈴薯澱粉ゲルの老化に対するエタノールの添加効果東京家政学院大家政　○片平理子・別府道子
C88しいたけのトレハロースについて（第2報）別府女短大　松原時男
C89甘藷の栄養食品学的研究（8）加熱調理に伴ういも類の食物繊維量の変化東京家政学院短大　津久井亜紀夫・○鈴木敦子、東京家政学院大　永山スミ・小口悦子、つくば農業研究センター　樽本勲
C90野菜食物繊維の調理による変化がミネラルの吸着性に及ぼす影響郡山女大家政　○大岩泰子・斎藤洋子
C91大豆の食物繊維定量について昭和女大家政　○竹山恵美子・松橋直美・福島正子
C92水溶性食物繊維の結合水とWater Holding Capacity共立女大家政　野口駿・○佐藤之紀
C93食物中ビタミンCの定量に関する研究ー調理における安定性についてー滋賀大教育　林宏子
C94ジャガイモ塊茎の切断傷害時のアスコルビン酸の挙動武庫川女大家政　木田安子・○内田三香子・後藤和久子・福田満
C95発芽中の黒緑豆におけるL-アスコルビン酸の生成におよぼす糖および糖誘導体の影響福岡女大家政　森永泰子
C96食品中のニコチン酸関連化合物の測定に関する研究東京農大農化　新妻弥生
C97赤および緑ピーマンのカロテンの安定性実践女大家政　○村上夕子・倉田元子
C98紫外線照射条件の違いによるキノコのビタミンD2生成量の比較および保存中における変化埼玉大教育　桐渕壽子
C99ネパールで常食されている豆類の脂質の特性について山陽学園短大　○大野佳美・藤井久美子、大阪市大生活科学　平井和子
C100食品からクロロホルム，メタノール抽出した脂質の変化京都女大家政　平岡英子
C101銅クロロフィルの光増感作用と食用油脂の劣化福岡女大家政　○長修司・三島かおり、奈良女大家政　松尾聡子
C102パン生地における食用油脂の機能と組織構造聖セシリア女短大　峯木真知子、秋田大教育　○庄司善哉、日本油脂(株)　杉本卓也
C103レクチンアフィニティークロマトグラフィーによる醤油色素の分画お茶の水女大家政　本間清一・○李栄淳
C104食品中の遊離アミノ酸および有機酸の分別定量に関する検討一食酢一昭和女大短大　○秋山久美子・田中伸子、都皮技センター　長南康正、昭和女大家政　岡村浩
C105多重バイト試験法による米粉の粒度および加熱による物性の比較　第1報　粒度の異なる米粉の分散液のみかけの物性大阪樟蔭女大学芸　○中谷文子・小池千晶・与本裕子・辻昭二郎
C106多重バイト試験法による米粉の粒度および加熱による物性の比較　第2報　粒度の異なる米粉の分散液の加熱による物性の比較大阪樟蔭女大学芸　○辻昭二郎・田中聡美・白井祐子
C107豆腐ようの熟成過程における成分および物性の経時的変化琉球大教育　桂正子
C108ジェランガムの熱特性について昭和女大家政　○森高初恵・福場博保・井下智美・島田郁子、理学電気　金子崎良、農水省食総研　西成勝好、日本女大家政　中浜信子
C109カタクリ澱粉糊およびゲルのレオロジー的性質大妻女大家政　○相川りゑ子、東京農大農　永島伸浩・川端晶子
C110米デンプンゲルの安定性に及ぼす糖類の影響（第2報）一糖アノレコールの影響一新潟大教育　○勝田啓子・吉田祐子、三菱化成総合研　三浦靖・西村彰夫
C111各種澱粉（馬鈴薯・米・コーン・小麦・タピオカ）を用いたスポンジケーキの膨張と弾性について神戸女大家政　藤井淑子・○久山純子
C112熱処理タピオカ澱粉スポンジケーキの膨張後の収縮とそのテクスチャーの改善について神戸女大家政　藤井淑子・○楠瀬千春
C113バタースポンジケーキバッターの物性に及ぼすバター含量の影響香川県明善短大　○川染節江、香川大農　三木英三・合谷祥一・山野善正
C114九州における市販カステラの物性中村学園大家政　○丁賢淑・池美由紀・古賀菱子・大村浩久
C115酒種の発酵力に及ぼす塩化ナトリウムの影響奈良女大家政　○山下賀子・河合弘康
C116伝統的な小麦粉発酵食品中の微生物とその分布岐阜大教育　○長野宏子、大妻女大家政　大森正司・秋田大教育　庄司善哉
C117カロテン定量におよぼす野菜中のリポキシゲナーゼ活性静岡県大食品栄養　○近雅代・上柳富美子
C118豆腐の味噌漬けについて福岡女大家政　舟木淳子・○矢野みどり
C119ペクチンエステラーゼのアフィニティクロマトグラフィーについて岐阜女大家政　○稲荷妙子・友枝幹夫
C120各種多糖類分解酵素生産性株Fusidium sp.の菌学的諸性質和洋女大文家政　○大野信子・御園光信、千葉大農化　藤井貴明
C121煮沸により鍋から溶出する重金属（1）微量重金属の定量法京都大工　○斉藤学・富田道男、京都府大生活科学　春山洋一
C122煮沸により鍋から溶出する重金属（2）京都大工　○富国道男・斉藤学、京都府大生活科学　春山洋一
C123日本と韓国の塩辛のNaおよびK含量について郡山女大家政　○会田久仁子・角野猛・山田幸二、全北大教育　黄鎬觀・柳大河
C124マイクロ波加熱分解による食品中のアルミニウムの定量昭和女大家政　福島正子・○長島和子・新海シズ・早川保昌
C125結合様式の異なる二糖（glucose-glucose）とタンパク質のアミノーカルボニル反応東海学園女短大　加藤保子
C126焙焼による豆類タンパク質の変成について共立女大家政　高宮和彦・○阿部真帆
C127豆乳におけるカルボニル化合物とタンパク質との反応奈良女大家政　○湯川夏子・伊藤環・中西裕子・長谷川喜代三・的場輝佳
C128近赤外分光法による牛乳中のタンパク質の定量奈良女大家政　○上敷領広美・折谷幸恵・長谷川喜代三・的場輝佳
C129 脂質過酸化が食品タンパク質に及ぼす化学変化に対する反応要因奈良女大家政　○藤村知子・志垣満理・的場輝佳・長谷川喜代三
C130イワシ加工品の多価不飽和脂肪酸量と血小板凝集抑制作用椙山女学園大家政　○山中みどり・並木和子
C131ソテツの実に含まれる抗菌性物質について目白学園女短大　林俊郎・○矢野とし子・大竹蓉子
C132ナスの変異原性抑制効果について椙山女学園大家政　亀田清・○吉田久美
C133保存食品への湿度と風速の影響について三菱電機(株)生活システム研　石川牧子
C134筍の鮮度保持への活性炭の利用京都府大生活科学　○細川健次・南出隆久・金井宏俶
C135生鮮筍の液だれならびに褐変防止に関する研究京都府大生活科学　○南出隆久・細川健次・畑明美
C136そば米の調理特性について東京農大農　杉山法子
C137煮熟アズキの腹切れ機構武庫川女大家政　○上中登紀子・福田満・豊沢功
C138胡麻豆腐のテクスチャーに及ぼす調製時の撹拌速度と加熱時間の影響県立新潟女短大　○佐藤恵美子、香川大農　三木英三・山野善正
C139生鶏卵卵黄の徴細構造（第2報）聖セシリア女短大　峯木真知子
C140カンキツ類のリモノイド代謝の季節的変動武庫川女大家政　森下敏子・○藤井治子・西尾康三
C141ダイコンの煮熟軟化に及ぼす各種塩類の影響　I　ペクチンの溶出と軟化の関係岡山県短大　○渕上倫子、中国短大　佐々木敦子、山陽学園短大　産本敦子、広島大学校教育　田村咲江、広島女学院大短大　奥田弘枝
C142ダイコンの煮熟軟化に及ぼす各種塩類の影響　Ⅱ　細胞壁の微細構造変化広島大学校教育　○田村咲江・河村知恵、岡山県短大　渕上倫子、広島女学院大短大　奥田弘枝
C143ダイコンの煮熟軟化に及ぼす各種塩類の影響　Ⅲ　徴小部X線分析法による検索広島女学院大短大　○奥田弘枝、岡山県短大　渕上倫子、広島大　田村咲江
C144茹湯に加える塩の効果ーキャベツ・白菜の場合一女子栄養大　○網屋伸子・田保佐知子・小川久恵・松本仲子
C145シオデの調理に関する研究（第1報）シオデの物性及び官能評価について共立女大家政　○平尾和子・高橋節子
C146乾物の品質保持に対するフードストッカーの効果お茶の水女大家政　畑江敬子・○浜田陽子・綾部園子・島田淳子
C147調理用加熱機器に関する研究（第2報）電化調理機器の保温性を利用して調理した粥の性状について四條畷学園女短大　○石村哲代・竹中はる子
C148調理手法および加熱速度が調理食品の品質に及ぼす影響東京家政大家政　○古賀範子・岡部久子・河村フジ子
C149電子レンジ加熱におけるほうれんそうのシュウ酸含量の変化と水さらしの効果実践女大家政　四宮陽子・○窪田敦子・地田美香・元山正
C150ニューセラミックスプレートの焼き操作における調理効果中村学園大家政　○三成由美・楠喜久枝、西部ガス(株)総研　橋本啓一・田中正己
C151ゼラチンゾルの冷却方法がゲルの特性およびゾル-ゲル変換に及ぼす影響東京家政大家政　日野出恭子・河村フジ子、国際学院埼玉短大　○高柳茂代
C152ゼラチンゼリー凝固に及ぼすキウイフルーツプロテアーゼとその阻害剤の影響福岡女大家政　舟木淳子
C153仙草抽出物のゲル化特性お茶の水女大家政　○畑江敬子・関矢陽子・島田淳子・上野学園短大家政　福永淑子
C154かぼちゃゼリーの物性と嗜好性について日本女大家政　○植木美紀・粂野恵子・中濱信子、関東学院女短大　赤羽ひろ
C155スキムミルクゼリーの物性と嗜好性について日本女大家政　○赤堀博美・粂野恵子・中濱信子、関東学院女短大　赤羽ひろ
C156アジアにおける香り米の知名度と嗜好福岡教育大　○秋永優子・堀康二・沖田卓雄、和洋女大文家政　伊東清枝
C157全国保育所給食における伝統料理・食品の調査（第5報）魚介類聖セシリア女短大　峯木真知子、秋草学園短大　○高橋美保
C158調理からみた食事の変遷（その2）昭和40年から昭和59年まで十文字短大　○三輪里子・佐藤文代・川村短大・村山篤子
C159朝鮮通信使饗応食（第7報）正徳信使饗応にみる献立構成長崎女短大　○大坪藤代、香川県明善短大　秋山照子、香川大教育　宮川金二郎
C160朝鮮通信使饗応食（第8報）正徳信使饗応に使われた食品および調理方法香川県明善短大　○秋山照子、長崎女短大　大坪藤代、香川大教育　宮川金二郎
C161野菜利用の意識に関する日英の比較東横短大　茂木美智子
C162メニュー管理システムの試作福岡女大家政　○早渕仁美・李小吟・村上祥子・井上厚美
C163スポンジケーキの品質に及ぼす粉の影響広島大教育　○白土弘子・井川佳子
C164スポンジケーキの膨化におよぼす小麦粉脂質分画物の影響都立立川短大　武田紀久子
C165スポンジケーキの品質に及ぼすいも類蛋白質の影響名古屋女大家政　○大羽和子・中嶋康予
C166スポンジケーキの内部気孔構造に対する配合割合の影響実践女大家政　○四宮陽子・浅原有里
C167高油脂低水分系ベーカリー製品の物性に関する研究ー各種穀類の利用についての予備的検討一関東学院女短大　○和田淑子、昭和産業総研　木村宏樹、甲南女大短大　倉賀野妙子
C168クッキーの物性と小麦粉タンパク質の質との関係甲南女大短大　○倉賀野妙子、昭和産業総研　木村宏樹、関東学院女短大　和田淑子
C169材料配合の違いがブリオッシュの品質に及ぼす影響大妻女大　○上部光子・根本玲子・須貝祐子・中里トシ子
C170アマノリの添加がマドレーヌの調理性におよぼす影響相模女大家政　○阿部芳子・酒井裕子
C171粉末オカラ添加が米粉蒸しカステラに及ぼす影響椙山女学園大家政　○木村友子・福谷洋子・加賀谷みえ子・小杉信之
C172コロッケの破裂の機構（第5報）一冷凍コロッケの破裂の機構と抑制一文教大女短大　○長尾慶子、お茶の水女大　大口未莱・畑江敬子・島田淳子
C173麺の特性に及ぼす乳化剤の影響実践女大家政　○地田美香・阿部典子・四宮陽子・元山正
C174サツマイモ澱粉（市販「わらび餅粉」）の特性一乾燥方法，及び粒子の大きさの影響ー広島大教育　○加藤明子・井川佳子
C175乾燥・搗精および貯蔵法を異にする米の性状と食味特性相模女大家政　○酒井裕子・山口女大家政　松岡洋子、東京農大農　阿久澤さゆり・永島伸浩・川端晶子
C176米飯調理の品質評価法の検討一白飯の総合的なおいしさと各感覚的評価項目との関係ー東京ガス(株)技術研　○住吉雅子・杉山智美、お茶の水女大家政　畑江敬子・島田淳子
C177品種の異なる白米の炊飯及び食味特性東京農大農　○大家千恵子・澤山茂・川端晶子
C178新規形質米の調理に関する研究（第Ⅳ報）平成元年産米の炊飯および食味特性共立女大家政　高橋節子
C179新規形質米の調理に関する研究（第Ⅴ報）各種調理と官能評価共立女大家政　高橋節子・○西川優子
C180米飯の老化防止に関する基礎的研究ーレトルト米飯の場合一茨城女短大　○松永暁子、農水省農研センター　豊島英親、農水省技術会議　貝沼圭二
C181特定用途米のピラフへの応用お茶の水女大家政　島田淳子・○綾部園子・浜田陽子・畑江敬子、静岡県大短大　貝沼やす子、女子栄養短大　滝口操
C182炊飯過程におけるオリゴ糖の生成奈良女大家政　丸山悦子、賢明短大家政　○坂本薫
C183混合炊飯による米飯のテクスチャーについて京都女大家政　○口羽章子・池田ひろ、兵庫女短大　入江一恵、神戸女大家政　木林悦子・金谷昭子
C184味つけ飯の炊飯に関する研究ー調味料添加方法の影響一静岡県大短大　○江間章子・貝沼やす子
C185いわしのぬか漬け中に起こるテクスチャーと成分の変化大妻女大家政　○江原貴子・下村道子
C186黄身中の卵黄の粘度に及ぼす殻付鶏卵の貯蔵時間および食塩処理の影響岐阜女大家政　○中村優希・田名部尚子・小川宣子
C187卵白の熱凝固性に及ぼす貯蔵および食塩の影響岐阜女大家政　○小川宣子・田名部尚子・中村優希
C188一次元および三次元の系における拡散係数に及ぼすゲルの種類およびゲル濃度の影響お茶の水女大家政　○小竹佐知子・畑江敬子・島田淳子、和洋女大文家政　飯渕貞明
C189Trp-P-1，Trp-P-2の生成に及ぼす調理方法の影響横浜国大教育　○井口由紀・渋川祥子
C190味噌汁のNa/K比について聖霊女短大　出雲悦子・山田節子・○松本祥子、国立健康・栄養研　辻啓介、実践女大家政　中川靖枝
C191低蛋白・低リン粉末の腎臓病食への導入日本女大家政　門倉芳枝・○菊池由美子・喜藤美恵・丸山尚美
C192ラードに対するショウガ溶剤抽出成分の抗酸化力東京家政大家政　○岡田真美・二見文・河村フジ子
C193大学生女子の味覚閾値および食味嗜好傾向美作女大　田口田鶴子、倉敷市短大　○岡本洋子
● D.　被服
D1鉄-スズ系複合酸化物のガスセンサー性能と構造特性京都府大生活科学　金井宏俶
D2繊維の膨張係数測定へのレーザー走査マイクロメーターの応用山梨大教育　勢田二郎
D3親水性ポリマーの膨潤に関する研究（第1報）ーポリアクリル酸ナトリウムの吸着熱およびその速度一香川大教育　○小川育子・大阪府立公衛専　山野秀樹、香川大教育　宮川金二郎
D4綿の化学的親水化処理とその親水性評価のための吸水特性の測定方法の検討武庫川女大家政　○水谷千代美・小野木禎彦・稲垣博
D5アルカリセルロースにおけるナトリウムイオンの選択的配位日本女大家政　高橋雅江・○大久保昌子、四條畷学園　竹中はる子
D6グリセリン浸潰したマーセル化ラミーの高温下ロール圧延による構造転移の促進和洋女大文家政　高橋和雄
D7難燃性および易燃性繊維の混合比率が熱分解ガスの毒性に及ぼす影響大阪市大生活科学　岩崎錦
D8金属塩処理による絹の黄褐変防止効果滋賀県短大　清水慶昭、光華女短大　中嶋哲生、三重大教育　○木村光雄
D9織物の白さ一測色と視覚一文化女大家政　○成瀬信子・阿部素子
D10伸長条件下における単環縫ミシン縫目の挙動について日本女大家政　○島崎恒蔵・綾久仁子・木村優子
D11新合繊布のシームパッカリングの布物性からの予測奈良女大家政　丹羽雅子・小山洋子、奈良佐保女学院短大　○山田洋子
D12衣料用草の縫製条件に関する検討昭和女大家政　○角田由美子、都皮技センター　今井哲夫、昭和女大家政　岡村治
D13農作業着の組み合わせの相違による農薬の浸透性聖霊女短大生活文化　○豊間和子・佐藤彰子
D14織物の通気機構に関する理論的研究奈良女大人間文化　○中西正恵・丹羽雅子
D15平組紐の力学的性質と官能評価東海女高　○伊藤実子、岐阜女大家政　岩佐美代子・森俊夫
D16衣料用単繊維の異方性力学特性に及ぼす水分の影響奈良女大人間文化　○村木千恵・丹羽雅子
D17三軸織物の伸長特性の理論的解析奈良女大人間文化　○井上真理・丹羽雅子
D18フィラメント織物の揺動振動挙動金沢大教育　松平光男
D19織物の揺動性東海学園女短大　○伊藤きよ子、愛知教育大　日下部信幸
D20培養細胞（ムラサキ，アカネ，オウレン）の色素を活用する染色について武庫川女大家政　○麓泉・村山早智子、三井石化生工研　菅忠三
D21「ハナキリン」アントシアニン金属錯体の色相京都女大家政　○坂田佳子・片山明、日本ペイント中研　山本好和・梅本弘俊
D22「ハナキリン」アントシアニンの2成分系混合媒染京都女大家政　坂田佳子・○片山明、日本ペイント中研　山本好和・梅本弘俊
D23ナイロンの酸性染料混合染色ー染色速度実践女大家政　飯島俊郎・○加藤幾美
D24分散染料による絹およびナイロン，ポリエステルの染色滋賀県短大　○道明美保子・井上吉教・清水慶昭、三重大教育　木村光雄
D25水性金ゾルの調製と高分子表面への染着性京都女大家政　古賀城ー
D26超音波洗浄の衣類への応用東京家政学院大家政　○藤居眞理子・角田光雄、東京家政学院短大　吉田玲子・森瑞枝・米田宏美
D27高分子表面上における界面活性剤水溶液の転落現象について東京家政学院大家政　藤居眞理子・○角田光雄、東京家政学院短大　吉田玲子・森瑞枝・米田宏美
D28撹拌系における油/水界面張力東京家政大家政　○片山倫子・鮎沢有希子・細田昌子
D29モデル洗浄系へのLB膜の応用一石英上へのアラキジン酸累積膜の作成　奈良女大家政　○後藤景子・田川美恵子
D30クリーニング苦情における最近の傾向（追補）近畿大豊岡短大　○中島照夫・竹内善和、和歌山信愛女短大　中田尚子、クリーニング綜合研　小野雅啓
D31飼育日長条件が衣料害虫の防虫剤感受性に及ぼす影響奈良佐保女学院短大　○勝又千寿代、奈良女大家政　垣下聡美・佐藤和子・故　辻井康子
D32フッ素系界面活性剤/水溶性高分子混合系水溶液の性質（第2報）可溶化実践女大家政　飯島俊郎・○杉山知里
D33硫酸ドデシルナトリウムの汚染防止作用と可溶化作用に及ぼすヒドロキシプロピルセルロースの効果広島大教育　○川辺淳子・岩垂芳男
D34固体微粒子汚れの洗浄性と再汚染性に及ぼす水溶性高分子の効果琉球大教育　○上田典子、広島大教育　岩垂芳男
D35非水系洗浄における固体粒子汚れの繊維基質への付着性関東学院女短大　渡辺紀子
D36被服に付着した油汚れの自動酸化が共存する固体粒子汚れの洗浄性に及ぼす影響岡山大教育　○杉原泰子、広島大教育　藤谷健
D37油性汚れの洗浄におけるシクロデキストリンの効果共立女短大　○樫野悦子、大阪市大生活科学　藤井富美子
D38洗剤配合リパーゼの酵素分解挙動に関する基礎的，実用的検討日本女大家政　中西茂子・○井内博子
D39タンパク質の酵素分解と洗浄性に関する研究（第3報）日本女大家政　中西茂子・○野村陽子
D40洗剤用酵素の機能に及ぼす洗剤成分の影響（第4報）酸化剤昭和女大家政　小ノ澤治子・○上甲久美子、東京工大工　小見山二郎
D41α-スルホ脂肪酸メチルエステル塩の性能（第1報）一洗浄挙動と耐硬水性ーライオン(株)第2開発研　○松永聡・梅原謙二・皐月輝久
D42α-スルホ脂肪酸メチルエステル塩の性能（第2報）ーバンドルテストによる洗浄性能一ライオン家庭科学研　○伊藤明美・森貞光・田中丈三・奥村統
D43α-スルホ脂肪酸メチルエステル塩の性能（第3報）一生分解性一ライオン(株)生物科学研　三浦千明
D44日本および外国の市販洗剤の生分解性青山学院女短大　○小林泰子・檀上洋江・阿部幸子
D45木綿布の酵素処理（第2報）染料，界面活性剤の効果と風合い，強度変化実践女大家政　飯島俊郎・○須藤幸恵・加藤幾美・平山順之・板橋知子
D46洗浄した羊毛布の断面画像にもとづく空際構造評価千葉大教育　前島雅子
D47繊維の燃焼時の発熱量による危険度の評価日本女大家政　中西茂子・大河内文子
D48わたの燃焼挙動に関する研究（第6報）一加熱条件の影響一日本女大家政　○中西茂子・大河内文子
D49木綿わた敷布団の洗濯による水溶性汚れの除去効果について文教大教育　西出伸子・○関口典子
D50連日使用による敷ぶとん内の温湿度変化昭和学院短大　桑村典子、放送大　○酒井豊子、共立女大　酒井哲也
D51繰り返し乾燥による衣類の形態変化（第2報）和洋女大文家政　福田瑛子
D52ホームランドリー用乾燥機の乾燥性能文化女大家政　○土橋明美・林雅子
D53ガス衣類乾燥機の使用実態調査東京ガス(株)商品開発部　○杉山淳子・梅沢潔・板垣雅治
D54ドラム式衣類乾燥機の乾燥性能　その1東京ガス(株)商品開発部　○板垣雅治・梅沢潔・杉山淳子
D55ドラム式衣類乾燥機の乾燥性能　その2東京ガス(株)商品開発部　○梅沢潔・杉山淳子・板垣雅治
D56重ね着した被服材料の表面温度の動的測定に関する研究武庫川女大家政　○深山雅代・安田武
D57超吸水性タオルの水分伝達特性と使用感に関する一考察茨城大教育　○田中久美子・吉田紘子
D58運動発汗時の肌着の素材に関する被服衛生学的研究（第2報）共立女短大　○渡漫千種・長田泰公、昭和学院短大　高野倉陸子
D59痩身機能を付記したサウナウェアの着衣効果についての実験的検討（第1報）大阪教育大　奥窪朝子・○今村律子・石井素子・三宅千鶴
D60暑熱放射熱存在下に於ける帽子着用が温熱生理反応に与える効果奈良女大家政　○緑川知子・船本雅代・登倉尋実
D61農薬防除衣着用時の発汗量に対する頭部冷却の効果長野県短大　○林千穂、金城学院大短大　山下由果、大阪教育大教育　今村律子、奈良女大家政　登倉尋実
D62特殊機能を付記したスキーウェアの着用効果について国立公衆衛生院生理衛生　○栃原裕・大中忠勝・都築和代、実践女大家政　渡辺由美子
D63採暖室における防寒服の着脱が生理心理反応に及ぼす影響について実践女家政　○渡辺由美子・吉田敬一、国立公衆衛生院　栃原裕・大中忠勝・都築和代
D64室温10℃下での運動時及び回復時の温熱性代謝性反応と着衣構成奈良女大人間文化研　○李永熙・登倉尋実
D65蒲団における水分の拡散移動共立女大家政　芳住邦雄
D66冬期就寝時に使用される保温器具尚綱女学院短大　久慈るみ子
D67電気敷毛布による寝床内気候と生理反応について実践女大家政　飯塚幸子・○丸山康子・岡本一枝
D68定常型湿潤マネキンによる着衣の水分透過指数の評価文化女大家政　○宮沢美和・岩崎房子・田村照子
D69サーマルマネキンによる着衣・室内温熱環境分布の評価お茶の水女大家政　○田辺新一・長谷部ヤエ
D70エバポリメータによる人体の部位別水分蒸発量の測定文化女大家政　○朴順子・田村照子
D71有風時の衣服熱抵抗の減少が温冷感に与える影響についてお茶の水女大家政　○寺脇美加・長谷部ヤエ・田辺新一
D72人体の局所冷却刺激が温熱生理・感覚反応に及ぼす影響文化女大家政　○安美英・田村照子
D73ヒトの冷感受性の部位差　文化女大家政　○李旭子・田村照子
D74胴部圧迫の発汗分布に対する影響金城学院大短大　○山下由果、阪教育大教育　今村律子
D75接触法および非接触法による鼓膜温の比較検討神戸女大家政　○平田耕造、金沢大医　永坂鉄夫
D76和服素材としての絹と合織の比較一歩行時の摩擦帯電についてー東京家政大家政　○高月智志子、文化女大家政　田村照子
D77電磁波シールド衣服の設計と効果新潟大教育　○高橋類子・浦壁倭文子
D78健康履物の特殊機能とその効果福島大教育　田口秀子
D79成人女子用ハイソックスの衣服圧とその官能評価共立女大家政　間壁治子・○百田裕子・三野たまき・上田一夫
D80各種パンティストッキングの衣服圧と生理的影響について文化女大家政　田村照子、山梨県女短大　○斉藤秀子
D81ウエストベルト圧とその官能評価共立女大家政　○三野たまき・間壁治子・百田裕子・上田一夫
D82ガードル着用時の被服圧とその着衣効果鳥取大教育　伊藤紀子
D83女子学生における健康的衣生活観について安田女短大　楠幹江
D84繊維へのにおいの吸着・脱離について（第1報）一試作装置と各種繊維への吸・脱着ー日本女大家政　○棚橋ひとみ・藤村明子・大野静枝
D85繊維へのにおいの吸着・脱離について（第2報）一高湿・低湿時の吸・脱着一日本女大家政　○藤村明子・棚橋ひとみ・大野静枝
D86ねたきり老人のねまき試着研究（その1）ーケア・ニーズとの関係ー立正大大学院　○新田山つね、和洋女短大　我妻美奈子、立正大文　三友雅夫
D87ねたきり老人のねまき試着研究（その2）一着用実態と改良一和洋女短大　○我妻美奈子、立正大大学院　新田山つね、立正大文　三友雅夫
D88在宅老人とホーム老人のIADL，趣味等に関する研究（第1報）一生活の規定要因と生活動作能力に与える影響についてー和洋女大（非常勤）　○佐久間淳、和洋女短大　力丸テル子
D89衣服型紙設計に必要な人体の形態的要因一体幹上部用衣服についてー大妻女大家政　○高部啓子・桐原美保・松山容子、大妻女大人間生科研　布施谷節子・植竹桃子
D90ディジタイザ一入力による三次元体幹部形態把握（第Ⅱ報）共立女短大　岩谷恭子
D91成人男子の身体形態特性を表す要因の抽出と年齢的変化文化女大家政　○岡田宣子、十文字学園女短大　古松弥生
D92成人男子用衣服サイズの適用に関する研究日本女大家政　○千葉桂子・樋口ゆき子
D93異なる集団の身体データの特徴の統合的比較（その2）東京家政学院大家政　川上梅
D94足部形状と足部サイズへのヒール高の影響聖徳大短大　○大塚美智子・三澤幸江・菱沼久恵
D95身体寸法と被服寸法に関する意識ー静岡県の19歳から21歳の男女についてー静岡大教育　大村知子・○渡辺敬子・美子Hill
D96高齢者のゲートボールウェアについて東京学芸大教育　○根本佳子・鳴海多恵子
D97高齢者に着用されている寝衣に関する研究東海学園女短大　辻啓子
D98動作に適応する妊婦服に関する一考察甲南女大短大　○森由紀・木岡悦子
D99歩行に関する基礎的研究（第1報）ーハイヒール着用時の歩容についてー福岡女大家政　山本昭子
D100動作による下肢形状の変化に関する基礎研究ー動作解析装置を使用してー実践女大家政　○松岡久美子・安藤眞奈美・平岡和香子
D101タイトスカートの長時間着用による人体への影響一平地・階段歩行時の下肢筋活動および疲労感について一昭和女大家政　猪又美栄子・○加藤理子・清水薫
D102下肢形状とスカート丈との関係（第6報）一評価に関与する要因の検証一名古屋女大短大　○原田妙子・石原久代・早坂美代子
D103ズボンパターンの股ぐり線ー前くり幅と後くり幅との比一県立新潟女短大　○平沢和・長井久美子
D104パソコンによるブラウスのデザインとパターン自動作成システムの開発（第1報）スカートとの組合せデザインと基本スタイルパターンの作成三重大教育　増田智恵
D105コンピュータによる帽子パターンの作成（第3報）一帽子ブリムのパターン展開一実践女大家政　○平山順之・板橋知子、田中千代学園短大　加藤紘子・早川史希子
D106衣服原型の評価東京家政大生活科学研　○斎藤晴美、東京家政大家政　山田民子
D107ウエストベルトの適合に関する考察文化女大家政　○筋野淑子・大井久美子、共立女大家政　小林茂雄
D108ウエストベルトの素材とゆとり量福井大教育　服部由美子
D109被服形態と機能性に関する研究　第2報　ストレートスカートのゆとりに及ぼすダーツの効果武庫川女大家政　○井尻登喜子・南日朋子
D110フレアースカートの形態に及ぼす縫い目および布の力学特性の影響共立女短大　○三木幹子・綾田雅子、奈良女大家政　丹羽雅子
D111婦人服の服種と布の力学特性との関係共立女短大　○綾田雅子、奈良女大家政　丹羽雅子
D1122次元での布と布との接触問題の数値解法奈良女大家政　○今村春樹・高田屋聡子
D113縫製における縫いべり現象について相模女大家政　永井房子・○田中百子、聖徳大　三石幸夫
D114本縫い差動送りミシンを用いたいせ込み縫製に関する基礎的研究金城学院大家政　○青山喜久子、日本女大家政　島崎恒蔵
D115糸調子皿からの上糸の引出力と天秤の摩擦係数（本縫いミシンの引締張力に関連して）東京農工大工　鎌田佳伸
D116ミシン針の横振れと可縫性一第3報　地の目が横振れに及ぼす影響ー川村短大　○田中美智・安盛都子、東京農工大工　鎌田佳伸
D117大裁女物長着のくりこし寸法の設定について共立女大家政　○篠恭代・河村まち子
D118絹和服地の地直しに関する研究（第8報）地直し処理によるちりめん布の構造変化と布の水平方向および垂直方向に伝播する水滴挙動の関係徳島大総合科学　○阿部栄子・大村寧
D119日本の染織文化における「婆沙羅」の意義について実践女大家政　村上明子
D120僧服に関する研究（第12報）鎌倉時代の袈裟について大阪女短大　弓削公子
D121九州中南部にみる明治維新以後の衣生活和洋女大文家政　鷹司綸子
D122明治後期小学校女子教師の服装兵庫教育大　岩崎雅美
D123現代型衣生活の形成過程に関する一考察ー1970年代の流行動態を中心としてー大分大教育　村田仁代
D124枕に関する研究一日本と中国の枕の歴史的考察一大阪信愛女学院短大　川端厚子
D125西欧19世紀の庶民の服装と衣生活学習院女短大　菅原珠子
D126The Woman's World誌にみる服飾の流行と合理服日本女大家政　佐々井啓
D127男性用シャツの高級化，その状況と原因一1960年代から今日までー実践女大家政　鍛島康子
D128沖縄本島の伊波メンサーと竹富島のミンサー具志川市役所・市史（嘱託）　嘉陽妙子
D129対馬の盆踊りの衣裳一長男のみ参加可能長崎女短大　矢野道子
D130色票の等価明度の照度レベルによる変化青葉学園短大　芦澤昌子
D131立体の大きさにおける色彩の効果一背景色の影響ー共立女大家政　○伊藤紀之・玉田真紀
D132女子大生の被服の色彩嗜好についてー1975年～1989年一京都女大家政　紀安子
D133円形と被服スタイルで提示したときのカラーイメージの比較鳴門教育大　○福井典代・持木絵美・所康子・藤原康晴
D134縞柄のイメージについて（2）大妻女大家政　○斎藤啓子・吉岡徹
D135衣服のストライプ柄が外形的体型の視覚評価におよぼす影響東海女短大　○小林政司・増栄敦子・奈良女大家政　中川早苗・今岡春樹
D136能装束の『丸紋尽くし』にみる意匠表現奈良女大家政　○岡本文子・中川早苗
D137児童・生徒における肥り痩せの意識大妻女大人間生科研　○植竹桃子、大妻女大家政　松山容子・伴浩美
D138女子大生のプロポーションに対するイメージ　第6報　自尊心とファッションへの関心，行動との相関性山陽掌園短大　○井上猛司・江口玲子、就実短大　杉本智枝子、文教大女短大（非）　佐藤由起子、関東学院女短大　杉田洋子、東京家政大家政　知野恵子、川村短大　高橋裕子・田中美智・安盛都子・山田寛、共立女大家政　小林茂雄
D139摂食障害女性の被服行動について（第2報）目白学園女短大　○大枝近子、昭和大藤ケ丘病院　北村勉
D140慣用色名の認識と生活意識との関連について（沖縄の認識）文化女大家政　盛田真千子
D141母子聞における被服色彩の嗜好性に関する研究　その7梅花短大　家本修、滋賀女短大　○成田巳代子、大谷女短大　小林昭子、樟蔭東女短大　山本倫子、鳴門教育大　広瀬月江
D142種々の被服デザインに対する色彩の適合に関する女子学生の判定梅花短大　○川端澄子、鳴門教育大　藤原康晴
D143学生・OL・母親間の下着の着用意識　第1報　下着と上着の関連性東京家政学院大家政　井上和子・○田中弘美、共立女大家政　井手真理・小林茂雄
D144学生・OL・母親間の下着の着用意識　第2報　着用意識と性格特性の関連性山梨県女短大　○小菅啓子、元 山梨大教育　矢崎浄子、文化女大家政　盛田真千子・香川幸子、共立女大家政　小林茂雄
D145女らしさに関する大学生の意識共立女大家政　○井手真理・小林茂雄
D146女性の服装を評価する用語の分類（第3報）評価次元の解釈の妥当性の検討鳴門教育大　○藤原康晴、梅花短大　川端澄子、中国短大　近藤信子
D147七五三とその家族の服装及び意識調査共立女大家政　○内田直子・小林茂雄
D148七・五・三の祝着に関する実態調査大妻女大人間生科研　○布施谷節子、大妻女大家政　矢沢圭子・松山容子
D149振袖に対する女子短大生及び母親の意識昭和学院短大　○伊藤千恵・高野倉陸子・長野トモ子、共立女大家政　小林茂雄
D150小・中・高の通学服に関する一考察松阪女短大　○渡辺澄子・川本栄子
D151被服行動の認知心理学的研究　その2梅花短大　家本修、山陽学園短大　○隈元美貴子
D152服装の好悪とその服装から想定される他者のイメージ愛知淑徳短大　○土田正子、愛知学泉女短大　倉橋久子、姫路短大　土井千鶴子、鳴門教育大　藤原康晴
D153購入時・着装時における選択基準の評価傾向と着装行動との関連についてー第1報一奈良女大家政　戸田卯子・○樋泉依子・中川早苗
D154購入時・着装時における選択基準の評価傾向と着装行動との関連についてー第2報ー奈良女大家政　○戸田卯子・樋泉俶子・中川早苗
D155被服行動とその概念構造について　その2. 購買行動における要因について梅花短大　家本修、三重短大　○伊藤五子
D156着用者の要因が衣服の「似合う」に及ぼす影響武庫川女大家政　○磯井佳子・長澤由美・風間健
D157コンピュータ・シミュレーションによるアパレル商品企画の試み　4. ヤング女性のライフスタイル及びファッションスタイル分析帝国女大家政　○縄田文子・長田敦子・三木正伸
● E.　住居
E1夏期の屋外環境において日射が運動時の人体に及ぼす影響国立公衆衛生院　○都築和代、奈良女大家政　磯田憲生
E2沖縄および関西の夏季の住居気候奈良女大家政　○磯田憲生・西村聡子・梁瀬度子
E3室内低温壁面の水蒸気分布による結露の確認とカビ増殖郡山女大家政　菅原文子
E4床暖房住宅の温熱環境と温冷感に関する研究新潟大教育　五十嵐由利子
E5高齢者の温熱環境適応能力に関する実験的研究（第二報）ー放射暖房と人体反応ー奈良女大家政　○榎本ヒカル・久保博子・磯田憲生・梁瀬度子
E6単身生活の住居内機器に関する考察一単身赴任者の場合一広島大教育　岩重博文
E7台所内のゴミ容器に関する研究（その1）ゴミ容器の使用状況大阪市大生活科学　○北浦かほる、灘神戸生協生活文化センター　鈴木洋子、JR西日本　渋谷陽子
E8台所内のゴミ容器に関する研究（その2）調理行為とゴミ容器大阪市大生活科学　北浦かほる、灘神戸生協生活文化センター　鈴木洋子、JR西日本　○渋谷陽子
E9台所内のゴミ容器に関する研究（その3）主婦の環境意識大阪市大生活科学　北浦かほる、灘神戸生協　○鈴木洋子、JR西日本　渋谷陽子
E10日本の台所設備計画における厨芥処理の問題点一欧米の事例研究からの考察ー大阪市大生活科学　北浦かほる、灘神戸生協生活文化センター　鈴木洋子、大阪市大生活科学　○矢野晴枝
E11高等学校家庭科の住居領域における教材開発についてー中規模住宅の空間演習教材の開発と妥当性の検討一大阪薫英女短大（非常勤）　○石田康子、京都教育大　関川千尋、京都府蒐道高　北川敏子
E12だんらん室の使い方と子どもの自立一「住領域」教材研究一大分大教育　久保加津代
E13茶事のための空間の分析　その1一文献を主にして茶室と水屋・台所の広さの分析一東京家政学院大家政　○小宮山優香・中原暢子
E14茶事のための空間の分析　その2ー茶事の実験を通して接客形態と方法を考察するー東京家政学院大家政　○中原暢子・小宮山優香
E15茶室のコスモロジー「茶の湯」の意味の解明東北女大　佐々木隆
E16江戸時代中，後期の住まいについての研究一家相の文献を通してー（第五報）東京家政学院大　村田あが
E17洋式生活を教えた人々ー近江八幡・家政塾について一文教大女短大　川崎衿子
E18写真資料にあらわれた住居における動作様式（1950年代の農村住居の場合）一住にかんする基層文化の実証的研究　そのI大阪工大建築　塩谷寿翁
E19日本住居における『スリッパ慣習』に関する研究奈良女大家政　今井範子
E20就寝様式と寝具に関する実態調査大阪青山短大　宮沢モリエ
E21小学生の子供部屋に関する意識調査アーキシステム　板橋正巳
E22若年層世帯の住要求に関する研究（第一報）子どもの家事手伝いと台所空間との関係について聖徳学園女短大　新田米子
E23住まいの公室構成に関する研究（第3報）ー接客空間についての意識特性一神戸山手女短大　○中西眞弓、大阪教育大　岸本幸臣
E24住まいの公室構成に関する研究（第4報）一接客意識のタイプ化と背景要因一大阪教育大　○岸本幸臣、神戸山手女短大　中西眞弓
E25リビングルームの室内意匠類型とインテリア情報との関係平安女学院短大　松原小夜子
E26戸建分譲住宅の現状　その1　規模について尚綱女学院短大　○桂重樹・赤木美苗
E27戸建分譲住宅の現状　その2　間取りについて尚綱女学院短大　桂重樹・○赤木美苗
E28住まいの手入れに関する研究（第6報）一塗装木材に対する手入れ剤の影響一花王生活科学研　○柴田久美子・佐藤孝逸・重弘文子
E29長寿社会の住宅計画に対する意識調査一富山県の場合一富山女短大　金岡トモコ
E30千里ニュータウンにおける高齢者コミュニティ施設利用に関する研究ー未高齢者との共同利用の可否を中心としてー奈良女大大学院　○裵羅美、奈良女大家政　西村一朗・今井範子・久保妙子
E31都市型高齢者配慮住宅東京家政学院大家政　○中村恵・中原暢子
E32低密度居住地域の自動車化について（第1報）一自動車化と買物行動ー山陽学園短大　○久世直子、鳴門教育大　湯川聰子
E33低密度居住地域の自動車化について（第2報）一高齢者の外出行動ー鳴門教育大　○湯川聰子・石村京子、山陽学園短大　久世直子
E34イギリスの住居管理における住民参加（第1報）目白学園女短大　中島明子
● F.　教育
F1家庭科教育における自立行動の形成に関する考察　第4報熊本大教育　○兼信英子、鹿児島女短大　鈴木慶子、熊本市商高　米村友子
F2女子学生の調理学習の実生活に及ぼす影響日本女大家政　長田真澄・○高増雅子
F3家政系の大学・短大に対する高校生の意識愛知女短大　○安藤文子、名古屋女大短大　石原久代、名古屋女子文化短大　白石孝子
F4大学生の魚料理摂取状況と魚調理教育について（第1報）ー魚料理摂取状況と魚料理の好き嫌いー山口女大家政　○本田テル子・塩川美絵、広島大学校教育　中間美砂子、宇部短大　長尾康子
F5大学生の魚料理摂取状況と魚調理教育について（第2報）一魚調理能力と魚調理教育ー広島大学校教育　○中間美砂子、山口女大家政　本田テル子・塩川美絵、宇部短大　長尾康子
F6家庭科食物領域における意識教育についてー中学生の意識調査を通してー兵庫教育大　○佐々木貴子・岸田恵津・織部ミチ子
F7二宮尊徳によるヒューマン・エコロジー思想の考察ヒューマン・エコロジー研　松田喜美子
F8愛媛県の学校教育におけるコンピュータ導入の動向一主として中学校技術・家庭科教育においてー松山東雲短大　峰弘子
F9授業活動におけるVDT操作の自覚的疲労お茶の水女大家政　岡島史佳
F10コンピュータによる生活教育　2. 生活情報処理システムの構築と衣生活への応用岐阜大教育　杉原利治
F11熱伝導率の簡便測定方法東京学芸大教育　中橋美智子・○王金燕、船舶艤装品研　村山雅己
F12ばねはかりによる布の力学的特性の測定法桜美林短大　津田欣子
F13布のせん断性実験教具の開発愛知教育大　○矢口雅子・日下部信幸
F14二次元イメージ拡散法を用いた自己イメージ形成の試み一家庭科における授業「生活行動と生活時間」からー長崎大教育　赤崎眞弓
F15家庭科の模擬授業における教授一学習活動の分析長崎大教育　伊波富久美
F16戦後の家庭科教育の変遷一被服教育を中心としてー（第2報）園田学園女短大　○田中十一子、奈良女大家政　相川佳予子園田学園女短大　○田中十一子、奈良女大家政　相川佳予子
F17「Penny Power」にみるアメリカの消費者教育静岡大教育　○菅原亜子・村尾勇之
F18小・中・高校生をもつ親の消費生活観と消費者意識鳥取大教育　○田結庄順子、福岡教育大　柳昌子、北海道教育大　中屋紀子、静岡大教育　吉原崇恵、お茶の水女大家政　牧野カツコ
F19子どもの金銭感覚の発達（第2報）一家庭教育との関連一群馬女短大　岡野雅子
F20行事食から見た母親の家庭における食教育（第2報）昭和女大短大　由比ヨシ子・○田中伸子、高松中央高　西川真理子