社会法人 日本家政学会

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日本家政学会 講演会・研究会

一般社団法人日本家政学会 食品組織部会主催 2019年度講演・実習会
第47回日本家政学会・被服材料学部会夏季セミナー-尾州・名古屋のものづくり-

一般社団法人日本家政学会 食品組織部会主催 2019年度講演・実習会
  食品におけるSEMの新しい使用方法

日 時

2019年9月13日(金)13:00~17:00

場 所

日立ハイテクサイエンスセミナールーム
(東京都中央区新富2-15-5 RBM 築地ビル)

プログラム

特別講演 光学顕微鏡で食品の組織構造を見る
東北大学大学院農学研究科 渡邊康一
第一部 SEMの事例紹介
 1)麺の茹で伸び状態を測る
松井病院   古川香
 2)高齢者向き泡状食の観察
東京家政大学 小泉和子
 3)撹拌の違いによる高齢者向きムース食
マルハニチロ株式会社 住田基樹
 4)油脂を含む食品の微細構造
不二製油株式会社 芦田祐子
 
第二部 最新SEM・分析装置の紹介とその実演
 1)食品分野における熱分析の応用
株式会社日立ハイテクサイエンス
 2)卓上SEMでの食品観察事例(温度制御による効果)
株式会社日立ハイテクノロジーズ 市川薫
 3)最新分析装置 実機見学
卓上SEM観察実演 株式会社日立ハイテクノロジーズ 上村健

申込み

非会員4,000円、会員3,000円、学生1,000円

締切日

2019年8月28日

定員

40名

申込受付

事務局へメール本文に名前、ご所属、電話番号ご記載の上お申し込みください。
事務局
東京医療保健大学 西念幸江
E-mail s-sainen@thcu.ac.jp
TEL 03-5799-3712-301
 
食品組織部会代表
東京家政大学 峯木眞知子
TEL 03-3961-7046
E-mail minekim@tokyo-kasei.ac.jp

第47回日本家政学会・被服材料学部会夏季セミナー-尾州・名古屋のものづくり-

日 時

2019 年 8 月25 日(日)・26 日(月)

会 場

名古屋文化短期大学 (愛知県名古屋市葵1丁目17−8)

内 容

尾州は毛織物、名古屋地区は名古屋友禅などの伝統的なものづくりが行われてきた地域です。今年度の夏季セミナーでは、尾州の高品質な毛織物の生産、名古屋の伝統産業である名古屋友禅に関するご講演と、持続可能・環境調和型の毛織物の染色加工に関する研究、刺繍表現の新たな価値を追究して開発されたミシン刺繍機について、ご講演をいただきます。
2日目の実習・見学会では、1日目の講演会の内容を体感するために、名古屋友禅の型染め実習を行います。さらに、新しい刺繍ミシン機と製品の見学および戦災前の文化価値を復元しつつある名古屋城の見学を企画しています。皆様のご参加をお待ちしております。

日 程

〇第1日目(8月25日)講演会、総会、懇親会
12:30~ 受付 アセンブリ ホール
13:00~13:15 開会挨拶 名古屋文化短期大学 学長 成瀬 正春 先生
13:15~13:55 講演会①一般公開 
『毛織物の産地「尾州」 - その魅力と今後 -』
葛利毛織工業株式会社 専務取締役 葛谷 聡 氏
   休憩
14:00~14:30 講演会②『持続可能な繊維染色加工』
金城学院大学 長嶋 直子 氏
14:30~15:30 講演会③『名古屋友禅の歴史と技法』
渡邉染工場 渡邉 芳治 氏(伝統工芸士)
   休憩
15:45~16:45 講演会④『ミシン刺繍の構成と刺繍ビジネスの傾向』
タジマ工業株式会社 マーケティング部参事 岸本 孝士 氏
16:55~17:55 総会
18:30 夕食 懇親会
   
〇第2日目(8月26日)実習・見学会
9:00~ 名古屋文化短期大学集合 C402室
9:30~11:30 『名古屋友禅染色実習』
渡邉染工場 渡邉 芳治 氏(伝統工芸士)
11:30~12:30 昼食、後地下鉄にて新栄駅から市役所駅へ移動
13:30~14:30 『タジマ工業株式会社ショールーム見学』
タジマ工業株式会社 マーケティング部参事 岸本 孝士 氏
14:30~ 名古屋城見学

参加費

25 日の参加費(要旨集代を含む) 部会員、非部会員とも 5,000 円(前納)、学生 3,000 円(前納)、「講演会①一般公開」のみの一般参加者:無料

実習・見学会費

5,500 円、学生 3,500 円(昼食費・名古屋友禅染め実費を含む、交通費は含まず)

懇親会費

6,000 円、学生 3,000 円(布池教会聖ヨゼフ館にて開催)

申込先

〒463-8521 名古屋市守山区大森2丁目1723番地
金城学院大学 生活環境学部 環境デザイン学科 長嶋直子
E-mail:n-nagashima@kinjo-u.ac.jp
TEL:052-798-0180(代) FAX:052-798-0370

申込方法

「日本家政学会被服材料学部会夏季セミナー参加申込」と明記し、氏名、所属、連絡先(郵便番号、住所、電話、E-mailアドレス)、懇親会参加の有無、実習・見学会参加の有無をご記入のうえ、葉書またはE-mailのどちらかで、上記申込先にお申込ください。
お申込確認後、アクセス方法や参加費等振替のご案内をいたします。部会口座に振り込みをお願いします。なお、宿泊は近隣のホテルを各自ご予約ください。

申込締切

平成31年7月31日(水)。参加費等の振込締切8月7日(水)。

問合せ先

〒464-8662 名古屋市千種区星が丘元町17番3号
椙山女学園大学 生活科学部 生活環境デザイン学科 井上尚子
E-mail:inoue@sugiyama-u.ac.jp  TEL:052-781-1186(代)

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事務局 E-mail : kasei-info@tokyo.email.ne.jp
TEL : 03-3947-2627  FAX : 03-3947-5397
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