社会法人 日本家政学会

English

TOPページ 日本家政学会概要 入会案内 学会誌・論文投稿 支部・部会・
若手の会
催し・公募
研究助成
年次大会 家政学
夏季セミナー
家庭生活
アドバイザー
国際交流 東日本大震災
生活研究プロジェクト
賛助会員・
関連学協会
学会誌・論文投稿  Journal of the Society
MENU

学会誌に新刊紹介/書評を掲載した書籍

「メイド服とレインコート ブリティッシュ・ファッションの誕生」
勁草書房  2019年2月25日 発行
坂井妙子 著
四六判/224頁,本体3,000円+税,
2017年11月発行
ISBN978-4-326-65420-8
「家庭研究の最前線③
子供と教育 近代家族というアリーナ」

比較家族史学会 監修
(日本経済評論社)
「保育の現場で役立つ 心理学
保育所保育指針を読み解く」

アイ・ケイコーポレーション 2018年9月 発行
相良順子 宮本友弘 編著
B5判/88頁,本体1300円+税,2018年9月発行,ISBN978-4-87492-359-7
「クッカリーサイエンス009
『食を支えるキッチングッズ-調理用具,電気・ガス機器とつき合う-』」

日本調理科学会 監修
建帛社 2018年8月1日発行
肥後温子 著
「伝え継ぐ日本の家庭料理
すし ちらしずし・巻きずし・押しすしなど」

企画・編集:一般社団法人 日本調理科学会
(発行:一般社団法人 農山漁村文化協会)
「和食手帳」
和食文化国民会議 監修
(思文閣出版)
「「伝え継ぐ 日本の家庭料理」第3回配本「小麦・いも・豆のおやつ」」
企画・編集:一般社団法人 日本調理科学会
(発行:一般社団法人 農山漁村文化協会)
「お茶の科学
「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ」

シリーズ:ブルーバックス
講談社  2017年5月17日発売
大森 正司 著
発売日: 2017年05月17日
価格 定価: 本体1,000円(税別)
ISBN: 978-4-06-502016-6
「健康のための正しい生活術」
エレン・H・リチャーズ 著, 住田和子, 住田良仁 訳
(スペクトラム出版社)
「食のハラール入門
今日からできるムスリム対応」

阿良田麻里子
(講談社)
「子どもの権利最前線 カナダ・オンタリオ州の挑戦
子どもの声を聴く コミュニティハブとアドボカシー事務所」

畑千鶴乃,大谷由紀子,菊池幸工
(かもがわ出版)
「食べるってどんなこと?
あなたと考えたい命のつながりあい」

著者:古沢広祐
(平凡社)
「被服学事典」
牛腸ヒロミ・布施谷節子・佐々井啓・増子富美・
平田耕造・石原久代・藤田雅夫・長山芳子 編
B5/504ページ/2016年10月15日
ISBN978-4-254-62015-3 C3577
定価19,440円(本体18,000円+税)
「和食文化ブックレット2
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
「年中行事としきたり」」

著者:中村羊一郎
(思文閣出版 A5判/96頁,本体900円+税,
2016年2月発行,ISBN 978-4-7842-1841-7)
「和食文化ブックレット3
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
「おもてなしとマナー」」

著者:熊倉功夫、後藤加寿子
(思文閣出版 A5判/96頁,本体900円+税,
2016年6月発行,ISBN 978-4-7842-1846-2)
「和食文化ブックレット4
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
「和食と健康」」

著者:渡邊智子,都築毅
(思文閣出版 A5判/96頁,本体900円+税,
2016年9月発行,ISBN 978-4-7842-1861-5)
「和食文化ブックレット5
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
「和食の歴史」」

著者:原田信男
(思文閣出版 A5判/96頁,本体900円+税,
2016年11月発行,ISBN 978-4-7842-1868-4)
「和食文化ブックレット6
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
「食材と調理」」

著者:大久保洋子,中澤弥子
(思文閣出版 A5判/96頁,本体900円+税,
2017年2月発行,ISBN 978-4-7842-1885-1)
「和食文化ブックレット7
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
「うま味の秘密」」

著者:伏木亨
(思文閣出版 A5判/96頁,本体900円+税,
2017年5月発行,ISBN 978-4-7842-1895-0)
「和食文化ブックレット9
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
「和菓子と日本茶」」

著者:藪光生,中村順行
(思文閣出版 A5判/94頁,本体900円+税,
2017年11月発行,ISBN 978-4-7842-1914-8)
(一社)日本家政学会
〒112-0012 東京都文京区大塚2-1-15 学園台ハイツ502号
事務局 E-mail : kasei-info@tokyo.email.ne.jp
TEL : 03-3947-2627  FAX : 03-3947-5397
Copyright(c) 2006 The Japan Society of Home Economics All Rights Reserved.